Cotolette di Lonza

Ecco un modo diverso di preparare le Cotolette ed anche un’altra alternativa gustosa e appetitosa di utilizzare la Lonza. La carne di maiale è utilizzata da una cucina “povera”, di origine contadina. I primi che fecero del maiale la principale …

Ecco un modo diverso di preparare le Cotolette ed anche un’altra alternativa gustosa e appetitosa di utilizzare la Lonza.

La carne di maiale è utilizzata da una cucina “povera”, di origine contadina.

I primi che fecero del maiale la principale fonte di carne furono i Greci.

Questa ricetta vi garantisce un ottima alternativa al solito pollo o alla carne che solitamente acquistiamo  per fare le Cotolette.

 

Quindi provate tutti queste Cotolette di Lonza non ve ne pentirete.

Ecco la nostra Video Ricetta:

4 da 1 voto

Cotolette di Lonza

Ricetta: Cotolette di Lonza
Porzioni 3
Preparazione 15 min
Cottura 5 min
Tempo totale 20 min

Ingredienti

500 gr fettine di lonza

    1 tazza di pangrattato

      2 cucchiai di spezie secche( peperoncino,prezzemolo,aglio,pepe ecc..)

        3 uova

          1 cucchiaio di parmiggiano

            sale

              olio di semi di girasole per friggere

                Istruzioni

                • Iniziamo con il mescolare al pangrattato le spezie.
                • In un piatto fondo sbattiamo le uova con il parmigiano ed un pizzico di sale.
                • Prendiamo altri due piatti e mettiamo in uno il pangrattato e nell'altro le cotolette pronte.
                • Passiamo le nostre fettine di lonza prima nelle uova e poi nel pangrattato.
                • Una volta pronte scaldiamo abbondante olio in padella e friggiamole.Potete anche gustarle fredde il giorno dopo,ottima come tutte le cotolette fritte.

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