Ricetta Petto di pollo alla grappa

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 26-08-2011 6:46 Aggiornato il: 11-12-2013 12:43

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Ingredienti

Questa è la ricetta per preparare il petto di Petto di Pollo alla Grappa. Si tratta di un secondo piatto a base di carne magra che si combina con una salsa a base di grappa e panna che da al pollo un sapore particolarmente succulento ma al tempo stesso delicato. Il Petto di Pollo alla Grappa è un piatto ideale, facile e veloce per una cena o quando arrivano ospiti all’improvviso.

Ingredienti:6 petti di pollo; 200 ml di panna vegetale;1 bicchierino di grappa; olio extravergine di oliva; farina 00; Sale; Salvia; Pepe Nero.

Preparazione

Per preparare il Petto di Pollo alla Grappa mettete il pollo leggermente infarinato in una padella con un po’ d'olio . Aggiungete la panna, il sale, il pepe e la salvia e fate amalgamare tutti gli ingredienti alla carne. Non appena il pollo sarà cotto aggiungere la grappa e fate insaporire per qualche minuto.

Servire in tavola il Petto di Pollo alla Grappa accompagnato dalla sua stessa salsina a base di farina e grappa.

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