Pollo al Curry

Il Pollo al Curry e’ un piatto tipico della tradizione orientale, diffuso soprattutto in India accompagnato dal riso in bianco che lì sostituisce il pane.

E’ diventato famosissimo in tutto il mondo non solo per la  semplicita’ di preparazione ma soprattutto per l’ingrediente principale il Curry che gli conferisce un sapore unico,ne esistono innumerevoli versioni tutte davvero ottime.

Il curry, non è una spezia, ma un insieme di varie spezie e aromi dal sapore deciso come  paprika, zenzero, pepe, zafferano e peperoncino, che hanno fatto entrare di diritto il curry tra le sostanze afrodisiache.

Questa scelta così forte è dovuta soprattutto ad un fattore religioso: in India infatti, le varie religioni esistenti, non permettono ai propri seguaci di mangiare alcuni tipi di carne che includono quella di suino e quella di bovino,per questo motivo, avendo a disposizione la carne dei volatili, gli Indiani hanno escogitato un metodo per renderla il più saporita possibile.

Ecco la nostra Video Ricetta:

POLLO AL CURRY

Pollo al Curry

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Pollo al Curry
Nessuna valutazione
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Totale 25 minuti
Porzioni 3

Ingredienti
  

400 gr petto di pollo

1 carota

1 cipolla

1 noce di burro

olio

1/2 bicchiere vino bianco

1/2 bicchiere di latte

1 confezione panna da cucina

sale

curry q.b

farina q.b

Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!

Nessuna recensione

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo