Polpette di piselli e menta vegane

La dieta vegana, contrariamente a quanto pensano coloro che non l’hanno mai provata, non è monotona. Grazie a tutti gli ingredienti che non hanno origine animale, è possibile dar vita a piatti davvero buonissimi. Oggi …

La dieta vegana, contrariamente a quanto pensano coloro che non l’hanno mai provata, non è monotona. Grazie a tutti gli ingredienti che non hanno origine animale, è possibile dar vita a piatti davvero buonissimi. Oggi ad esempio, vi spieghiamo come mettere in pratica questo secondo piatto vegano, le polpette di piselli e menta. La quantità degli ingredienti è stata studiata per preparare sei porzioni.

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Polpette di piselli e menta vegane

Ricetta: Polpette di piselli e menta vegane

Ingredienti

Foglie di menta fresca, 6

    Pepe e sale, quanto basta

      Pangrattato, quanto basta

        Uno scalogno

          Piselli lessati, 400g

            Miglio, 100g

              Tofu morbido (ingrediente facoltativo)

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