Polpettine al pomodoro

Ingredienti – 350 gr di carne macinata – un panino raffermo – un bicchiere di latte – uno spicchio d’aglio – un ciuffo di prezzemolo fresco – 2 uova – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato …

Ingredienti

– 350 gr di carne macinata

– un panino raffermo

– un bicchiere di latte

– uno spicchio d’aglio

– un ciuffo di prezzemolo fresco

– 2 uova

– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

– 400 ml di passata di pomodoro

– olio e sale q.b.

Preparazione

Oggi prepariamo delle semplici e deliziose polpettine cucinate in una classica salsa al pomodoro.

Come operazione preliminare mettiamo ad ammollare il panino nel latte e lo mescoliamo con la carne tritata

Aggiungiamo le 2 uova e regoliamo di sale

Uniamo anche aglio e prezzemolo tritati finemente

ed infine il parmigiano grattugiato

Amalgamiamo l’impasto e formiamo delle polpette che tuffiamo nella salsa di pomodoro portata a bollore e condita con olio e sale

Lasciamo cuocere per una mezz’oretta a fiamma media e finché il sugo non si restringe; serviamo il piatto tiepido!

0 da 0 voti

Polpettine al pomodoro

Ricetta: Polpettine al pomodoro

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759