Tortino di patate

Ingredienti – mezzo kg di patate CONSIGLIO DEL GIORNO Guadagnare copiando gli investimenti dei TOP Trader? Se hai sentito parlare di eToro Social Trading ma non sai in cosa consiste, oggi puoi provarlo con un …

Ingredienti

– mezzo kg di patate

– 2 uova intere

– sale e pepe q.b.

– mezzo bicchiere di olio d’oliva

– 200 gr di parmigiano grattugiato

– un bicchiere di latte

– 200 gr di salame Napoli a pezzetti

– 200 gr di caciocavallo a pezzetti

– 50 gr di burro

– 80 gr di pangrattato

Preparazione

Oggi lo staff di Cucinare Facile vi illustra una ricetta dagli infini nomi e varianti… il tortino di patate, da alcuni chiamato anche gateau, gattò o più semplicemente sformato. La versione più semplice è quella che prevede le sole patate lessate e schiacciate, condite con burro e sale; per chi ama invece i gusti ricchi, è prevista l’aggiunta fra gli ingredienti di formaggi ed insaccati a piacere. Comunque sia preparato…il risultato è senz’altro squisitamente garantito!

Partiamo col lessare, pelare e schiacciare le patate con l’apposito attrezzo. Poi, le condiamo con sale, olio e pepe

Aggiungiamo le uova intere

Di seguito, il parmigiano grattugiato

il bicchiere di latte per rendere più morbido il tortino

il salame tagliato a piccoli pezzi

e il caciocavallo, ridotto ugualmente a pezzetti

Mescoliamo per bene il composto e lo trasferiamo in una teglia da forno oleata e cosparsa di pangrattato

Pareggiamo il tortino e lo cospargiamo di pangrattato anche in superficie

Operiamo delle rigature per il verso della lunghezza con i rebbi di una forchetta

Qualche fiocchetto di burro di qua e di là

ed inforniamo per una mezz’oretta a 190° con la funzione grill. Facciamo intiepidire leggermente prima di servire

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Tortino di patate

Ricetta: Tortino di patate

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