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Piramide alimentare: cos’è, come funziona, cibi e varianti
La piramide alimentare è uno schema che sintetizza a livello grafico tutti i cibi che bisognerebbe consumare giornalmente per stare in salute e in forma. Scopriamola meglio!
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è un piatto leggero, gustoso e veloce che può trasformare il menu dei vegetariani più esigenti. Il piatto dietetico può essere
Cotolette di formaggio
Le cotolette di formaggio portano in tavola un secondo piatto vegetariano che piace proprio a tutti, grandi e piccini. La ricetta vegetariana richiede pochi e semplici ingredienti,
Omelette vegetariane
Le omelette vegetariane, sia nella versione delle omelette ripiene che in quella delle vuote, promettono di stupire il palato di tutti grazie all’applicazione dei principi cu
Cipolle ripiene vegetariane
La cipolla è una pianta bulbosa che si adatta a qualsiasi ricetta, diventando all’occorrenza base di soffritti gustosi, contorno sfizioso o ingrediente principale di p
Risotto al miele e rosmarino
Il risotto al miele e rosmarino è uno di quei primi che nessuno si aspetta, una combinazione tanto semplice quanto golosa. La ricetta vegetariana abbina sapientemente due sa
Pasta con pesto di broccoli, pistacchi e limone
La pasta con pesto di broccoli, pistacchi e limone è un primo piatto vegetariano che combina sapientemente gli ingredienti cruelty free. La ricetta vegetariana porta in tavo
Polpette di legumi al forno
Le polpette di legumi al forno portano in tavolo una variante vegetariana piuttosto golosa delle classiche polpette di carne. La ricetta sfrutta le zucchine e le carote per creare
Parmigiana di melanzane vegan
La parmigiana di melanzane vegan è una versione cruelty free della classica ricetta che supera l’idea delle melanzane alla parmigiana non fritte per approdare a una nu
Riso integrale con olive e polpette di carote
Il riso integrale con olive e polpette di carote è un piatto vegetariano originale che può essere servito come piatto unico o un primo completo. La ricetta vegetarian
