Miglior coltello in ceramica, la guida al set giusto

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Chi ama sperimentare in cucina può trovare nei coltelli in ceramica dei validi alleati. Ma qual è il miglior coltello in ceramica? Coltello da cucina in ceramica- foto pinterest.com CONSIGLIO DEL GIORNO Guadagnare copiando gli …

Chi ama sperimentare in cucina può trovare nei coltelli in ceramica dei validi alleati. Ma qual è il miglior coltello in ceramica?

Coltello da cucina in ceramica- foto pinterest.com

Dalle colorazioni più classiche o dalle fantasie più particolari, i coltelli da cucina sono un vero e proprio vezzo da sfoggiare in cucina.

Ma non si tratta solo di una moda passeggera. Oltre a essere belli da vedere, infatti, i coltelli in ceramica sono facili da usare, maneggevoli e facili da pulire.

Coltelli in ceramica o acciaio?

Coltelli da cucina- foto westwing.pl

Fino a qualche tempo fa non c’erano dubbi. L’unico coltello da avere in cucina era il coltello in acciaio con la variante del manico in legno, plastica o metallo.

L’arrivo dei coltelli da cucina in ceramica ha stravolto le regole, affascinando sempre di più appassionati di cucina e non. E allora quando scegliere un coltello in acciaio o un coltello rivestito in ceramica?

Coltelli in acciaio

I coltelli in acciaio inox sono disponibili in dimensioni e qualità differenti, ma si rivelano sempre più resistenti dei modelli in ceramica e più versatili in cucina.

Possono tagliare qualsiasi tipo di alimento, anche il cibo più duro e insidioso: alimenti surgelati, formaggi, pane casereccio, carni con ossa e altri.

Va da sé che è necessario affilare la lama e rifare il filo periodicamente per mantenere le prestazioni ed evitare di lavarli in lavastoviglie per evitare eventuali corrosioni.

Coltelli in ceramica

I coltelli in ceramica rappresentano una rivoluzione in cucina: funzionali, resistenti e bellissimi da vedere. In più non temono la ruggine e non alterano il sapore del cibo visto che non contengono percentuali ferrose!

Il problema è che la lama liscia di un coltello da cucina in ceramica non è adatta a tagliare il pane casereccio, la carne con ossa e gli alimenti surgelati e congelati.

Questo tipo di coltelli deve essere usato e conservato con cura, evitando il taglio di cibi durissimi, cadute accidentali e lavaggi in lavastoviglie a temperature alte.

Come scegliere il miglior coltello in ceramica

Coltello in ceramica- foto e-payless.com.tw

Prima di acquistare i coltelli in ceramica è meglio valutare il budget a disposizione, i modelli in commercio e le esigenze personali.

  1. Budget

Quanto costa un coltello in ceramica? Forse qualcuno non lo sa, ma acquistare un ceppo di coltelli in ceramica anziché un singolo coltello da cucina con lama in ceramica è molto più conveniente.

  • Modelli in commercio

Classici, colorati o a fantasia, i coltelli in ceramica promettono di arricchire la cucina con un design moderno e manici con impugnatura ergonomica e antiscivolo, spesso abbinati.

Inoltre le lame colorate non incappano in alcuna reazione chimica e non rischiano di generare ruggine o macchie che compromettono bellezza e funzionalità dei modelli.

  • Esigenze personali

Bisogna considerare che i coltelli in ceramica sono affilatissimi e resistenti, ma non sono adatti per tagliare parti dure.

Questo significa che non sono la scelta più intelligente se si intende tagliare il pane casereccio, i formaggi a pasta dura o la carne con ossa.

Eppure possono essere un’alternativa valida per tutto il resto (frutta, verdura e carne disossata), soprattutto perché sono facili da maneggiare, facili da pulire e facili da affilare autonomamente.

Come si affila un coltello in ceramica? Semplicemente come si fa con un coltello in acciaio, ma prestando una maggiore attenzione.

C’è chi si rivolge alle case produttrici, ai negozi specializzati e agli arrotini con servizio a domicilio e chi preferisce scoprire come affilare i coltelli in ceramica in casa con le pietre (pietra diamantata o pietra al carburo di silicio).

I migliori coltelli in ceramica

Non c’è che l’imbarazzo della scelta: coltelli in ceramica Kyocera, varietà Bialetti dei coltelli in ceramica, Geekhom coltelli in ceramica, coltelli in ceramica Agnelli, coltelli da cucina in ceramica Ikea, coltelli in ceramica Kasanova e altri. Tutti con opinioni e recensioni piuttosto positive.

Se è vero che la scelta di un set di coltelli in ceramica è più conveniente rispetto all’acquisto di un singolo coltello allora l’acquisto in rete può rivelarsi un ottimo modo per risparmiare ulteriormente.

Qualità e prezzo. La nostra selezione di coltelli in ceramica Amazon è pronta a proporvi i migliori set di coltelli da cucina al miglior prezzo.

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  • Le lame in ceramica sono realizzate in un materiale high-tech ultra leggero, estremamente duro e resistente alla corrosione. La lama è realizzata in ceramica ad alte prestazioni flessibile e infrangibile (Z206)
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  • Materiale di alta qualità: realizzato in ossido di zirconio, mantiene il gusto originale, l'odore del cibo, mantiene la freschezza e la nutrizione del cibo.
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  • Affilate e resistenti: le migliori per tagliare carni, pesce, frutta e verdura.
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  • LAME IN CERAMICA: le nostre lame sono prodotte in Ceramica ad Alta Densità ottenuta tramite il processo di Pressatura Isostatica a Freddo che indurisce l'ossido di zirconio e lo rende più forte, durevole e performante rispetto al metodo tradizionale di pressatura a caldo. Il risultato è una lama il doppio più tagliente rispetto ad una in acciaio e con una durezza seconda solo al diamante. Tutte le nostre lame inoltre hanno la punta leggermente arrotondata e vengono rifinite e molate a mano.
  • AFFILATURA CHE DURA NEL TEMPO: i coltelli di ceramica sono molto più affilati e taglienti rispetto a quelli in acciaio e quindi adatti a lavori di grande precisione. Abbiamo standard molto severi e poniamo la massima attenzione a controllare l’angolatura della lama e del filo della lama di ogni singolo coltello in ceramica prodotto per poterti offrire un’affilatura eccellente e duratura. Non necessitano di essere affilati e, se conservati con cura, manterranno il filo per anni.
  • LEGGERI E CON MANICI ERGONOMICI: i coltelli in ceramica sono molto più leggeri di quelli in acciaio e quindi perfetti per un uso prolungato e per tagliare qualsiasi ingrediente con velocità e precisione ed il minimo sforzo da parte tua. I nostri manici ergonomici, oltre ad offrirti il massimo bilanciamento, ti garantiranno un’impugnatura comoda, solida e sicura. Sono stati realizzati in ABS soft touch per offrirti aderenza ma allo stesso tempo per permettere al polso di muoversi agevolmente.
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  • Coltelli molto affilati - Il coltello ceramica è tagliente come un rasoio - quasi duro come diamante, funziona perfettamente per affettare carni disossati, frutta e verdura.
  • Leggero e facile da usare - Il peso di coltello in ceramica è solo la metà di quel di acciaio comune, ma è più affilato 2-3 volte superiore a quello di coltello in acciaio comune, leggero e taglienti, L'uso a lungo termine non fa mani stanche facilmente.
  • Design ergonomico e leggero - Design alla moda, la maniglia del set coltelli da cucina offre una presa confortevole della giusta lunghezza per il massimo comfort e leva.
  • SALUTE: Non assorbe particelle di cibo, mantiene il gusto e il colore originale degli alimenti
  • AFFILATO QUANTO BASTA: Nessun bisogno di affilare, affetta bene verdure, frutta e carni disossate
Jeslon Set di coltelli in ceramica, 3 Coltelli Ceramica e 1 Pelapatate (6'' Coltello da Cucina, 5'' Coltello Multiuso, 4'' Coltello da Frutta) affilato e leggero per Cucinare Verdure
  • ✅ Salutari e Sicuri -- Realizzati in è la fibra migliore al mondo, ignifughi, antiruggine, a prova di germi e macchie. La solidità e l’assoluta mancanza di reazioni chimiche con gli alimenti consentono di mantenere integri i sapori, i colori, la freschezza e gli elementi nutritivi dei cibi.
  • ✅ Materiale di alta qualità -- Coltelli JESLON diversi dai coltelli da cucina tradizionali. Realizzato in zircone di alta qualità, secondo per durezza al diamante, rimarrà ultra affilato dieci volte rispetto al coltello in acciaio. e sono resistenti alla ruggine e alle macchie, inoltre non trasferirà odori particolari, mantenendo il cibo pulito e fresco.
  • ✅ Facile da pulire -- La lama in ceramica avanzata non assorbe alcun elemento alimentare, consente solo un lavaggio rapido e una pulizia con un panno da cucina, più veloce che mai. Super affilato per affettare carni disossate, sushi e sashimi, frutta e verdura, senza bisogno di affilare.
  • ✅ Leggerissimi e Dal Design Ergonomico -- Progettati con manici antiscivolo per una presa comoda e facili da impugnare. A differenza dei pesanti coltelli in metallo i coltelli in ceramica sono leggeri e pratici da spostare e conservare e si fanno amare in cucina. Inoltre, sono molto affilati e tagliano con facilità.
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