Carne: cruda o cotta?
Mangiare la carne cruda può essere rischioso. Per concedersi in libertà questo piacere si devono seguire alcune piccole accortezze. Innanzitutto si deve fare attenzione a scegliere il taglio e il tipo di carne. La carne …
Combatti il caldo con il cous cous
Il cous cous è un piatto a base di vari cereali originario del Nordafrica, ottimo con le carni, il pesce e le verdure, aiuta a mantenere il corpo idratato, previene l’affaticamento e ti fa sentire …
Carne: quale scegliere e come cuocerla
La carne è un alimento fondamentale della nostra cucina; è indispensabile all’interno di una dieta sana ed equilibrata in quanto fornisce minerali, vitamine e proteine di alta qualità.Generalmente viene classificata in base al colore: rossa …
