Involtini di carne al radicchio
Oggi presentiamo un modo alternativo di gustare la carne, facendone degli involtini aromatizzati con il classico sapore leggermente amarostico del radicchio. Ricetta: Involtini di ...
Torta coccopiù
Ingredienti 4 uova 250 gr di zucchero 200 gr di farina di cocco 200 gr di farina 00 100 gr di burro 1/2 bicchiere di latte una bustina di lievito vanigliato per dolci Preparazione ...
Smeriglio alla siciliana
Ingredienti 2 larghe fette di smeriglio una cipolla 300 ml di passata di pomodoro 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di sale 100 gr di olive nere denocciolate...
Frittata di zucchine
Ingredienti 3 zucchine verdi 5 cucchiai di olio d’oliva 4 uova mezzo bicchiere di latte 100 gr di formaggio grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione Le verdure che possono c...
Puré di patate
Ingredienti mezzo kg di patate 300 ml di latte 100 gr di burro sale, pepe e noce moscata q.b. Preparazione Oggi vediamo la preparazione di una delle tante pietanze così faci...
Lasagne al ragù
Ingredienti 300 gr di lasagne all’uovo 400 gr di ragù di carne 3 mozzarelle da gr 150 150 gr di formaggio grattugiato 400 ml di besciamella Preparazione Un classico de...
Spaghetti alla puttanesca
Ingredienti 6-7 filetti di acciughe sott’olio uno spicchio d’aglio 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva un pizzico di peperoncino piccante in polvere 200 gr di...
Bavette ai gamberetti
Ingredienti Uno scalogno 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 300 gr di gamberetti sgusciati (anche surgelati) 100 ml di spumante secco 200 gr di pasta tipo bavette zenzer...
Salsa di pomodoro e pancetta
In questo procedimento vediamo un condimento molto simile alla salsa per la pasta all’amatriciana, ma, dato l’utilizzo della pancetta al posto del guanciale, avremo la ...
Albero di frolla
Ecco una simpatica alternativa al classico dessert delle feste natalizie…un dolce di pasta frolla e di frutta reso particolare dalla forma e dalla decorazione a tema! Oggi pr...
