Farina di castagne: proprietà, come farla a casa e ricette con farina di castagna
La farina è un ingrediente di base di molte preparazioni, ma limitare il suo utilizzo alla farina di tipo 00 sarebbe riduttivo. Scopriamo la farina di castagne e come fare q...
Set posate: acciaio, argento o porcellana? Tipi e quali posate comprare
Le posate sono indispensabili per preparare la mise en place e assaporare le pietanze nel modo giusto. Scopriamo come scegliere il set posate migliore! Quando si apparecchia la tav...
Kale o cavolo riccio: proprietà, che sapore ha il kale, come si pulisce e come mangiarlo
L’appellativo di super food è il lasciapassare verso un alimento sano e ricco di proprietà: è il caso del kale. Scopriamo come si chiama il kale in itali...
Liquore al caffè: ricetta originale, ricetta della nonna, Bimby e variante del liquore al caffè cremoso
Il caffè è una bevanda molto amata perché spezza la routine, conclude un pasto e fa socialità, ma regala qualcosa in più sotto forma di liquore. ...
Mannaia da cucina: occidentale o cinese? A cosa serve, prezzo e guida alla scelta
Il coltello è uno strumento versatile che permette di preparare antipasti, primi e secondi tradizionali o sfiziosi, ma si deve scegliere quello giusto. Ecco come scegliere l...
Tortiera: con o senza cerniera? Con o senza coperchio? Ecco come scegliere la tortiera giusta
Chi adora fare dolci non perde occasione per preparare torte, crostate e dolci di ogni tipo, ma può trovarsi con uno stampo sbagliato. Che cos’è una tortiera? C...
Fluoro: cos’è, a cosa serve,come si assume con l’alimentazione e come evitare la carenza di fluoro
Il fluoro è un elemento poco considerato rispetto ad altri, ma in realtà influenza il benessere di ossa e denti. Scopriamo quali sono gli alimenti più ricchi d...
Come fare le orecchiette fatte in casa: ricetta, consigli e trucchi per fare le orecchiette pugliesi
Le orecchiette hanno una forma rotonda e cava che si sposa perfettamente con qualunque condimento. Ma sappiamo come fare le orecchiette fatte in casa? Orecchiette con cime di rapa,...
Tovagliette americane: plastica, tessuto, juta o carta? Misure, design, dove comprarle e come sceglierle
La vita frenetica di oggi velocizza i pasti e favorisce la praticità all’eleganza nella mise en place, ma basta un po’ di attenzione per rendere tutto curato. Ec...
Permacultura: cos’è, significato, come funziona e come coltivare in permacultura
L’agricoltura produce prodotti alimentari che arrivano sulle nostre tavole, ma non tutti i tipi di agricoltura sono uguali. Scopriamo tutto quello che c’è da sap...
