Rosette con mandorle
Myriam Amato
11 Agosto 2012
Ingredienti
Per 3 persone:
- 3 rosette,
- 50 gr di mandorle sgusciate,
- 1 gambo di sedano,
- 3 cucchiai di maionese,
- pepe q.b.
Difficoltà: facile. Preparazione: 5 minuti.
Preparazione
La farcia di questi panini è caratterizzata dal contrasto del morbido delle rosette (possibilmente appena sfornate) e della salsa maionese e dal croccante dei gambetti di sedano e delle mandorle.
Puliamo le coste di sedano dai filamenti, le laviamo e le tagliamo a cubetti.
Affettiamo le mandorle (già private della pelle).
Mescoliamo dunque la maionese ai cubetti di sedano e alle mandorle. Con questo composto farciamo le rosette.
Una spolverata di pepe, richiudiamo i panini a metà e li serviamo.
Rosette con mandorle
Ricetta: Rosette con mandorle
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