Ingredienti
3 o 4 zucchine verdi
un mazzetto di erba cipollina
un bicchierino di olio extravergine
sale q.b.
200 gr di pasta formato linguine
100 gr di Philadelphia o altro formaggio cremoso
qualche fogliolina di basilico fresco
Preparazione
Per tutti gli amanti delle verdure ed in particolare della pasta con le verdure…ecco un piatto completo e gustoso…le linguine con zucchine e Philadelphia
Facciamo soffriggere leggermente l’erba cipollina nell’olio
Aggiungiamo le zucchine affettate e le facciamo trifolare
Amalgamiamo, poi, il formaggio cremoso
Nel frattempo, cuociamo al dente la pasta, la scoliamo e la mantechiamo al condimento. Un trito finale di basilico…
e serviamo subito in tavola!
Linguine con zucchine e philadelphia
Ricetta: Linguine con zucchine e philadelphia
