Polpette di carne e zucchine

Le polpette di carne e zucchine sono una variante golosa delle polpette con carne macinata da proporre a grandi e piccini. La ricetta di queste polpette e zucchine grattugiate è una valida alternativa alle classiche …

Chili con carne

La cucina nostrana subisce influenze continue da parte delle tradizioni gastronomiche di altri Paesi e il chili con carne ne è un esempio lampante. Che sia la ricetta del chili con carne texano o della …

Burger di carne e verdure miste

I burger di carne e verdure miste rappresentano un’ottima idea per arricchire i classici hamburger e/o far mangiare un po’ di verdura a chi proprio non ama i contorni sani e colorati. Questa ricetta a …

Polpette di carne grigliate

Le polpette di carne grigliate rappresentano una variante delle classiche polpette fritte che, pur limitando le calorie, non rinuncia al sapore. La preparazione di queste polpette di carne è semplice e veloce da realizzare, ma …

Pasticcio di carne e melanzane

Il pasticcio di carne e melanzane è un secondo piatto che porta in tavola una delizia preparata essenzialmente con due ingredienti: la carne e le melanzane. La ricetta del secondo di carne si propone come …

Cipolle ripiene di carne

Le cipolle ripiene di carne portano in tavola una ricetta di carne che cambia i classici involucri delle melanzane, delle zucchine o dei pomodori con cipolle succulente. La ricetta delle cipolle ripiene al forno punta …

Lasagne di polenta con verza e carne

Le lasagne di polenta con verza e carne portano in tavola una variante originale della ricetta lasagne di polenta al ragù. Si tratta di un piatto ricco e gustoso che si prepara il poco tempo …

Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio

I tramezzini di carne non sono altro che sfiziosi triangolini di carne trita farcita con prosciutto cotto e formaggio filante, anche se la ricetta dei tramezzini può variare a seconda di gusti e stagionalità degli …

Polpette di carne con salsa ai funghi

Le polpette di carne con salsa ai funghi si presentano come un secondo piatto ghiotto dal sapore vellutato che ingolosisce sia i grandi che i più piccoli. È innegabile che le polpette siano un piatto …

Terrina di carne alle nocciole

La terrina di carne alle nocciole presenta un secondo piatto di carne simile a un paté, ma con una consistenza più grossolana. La carne di maiale arricchita con lardo e cubetti di carne di vitello …

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