Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce famosissimo che viene declinato in mille varianti in pasticceria e mutuato anche dall’arte del gelato (gusto zuppa inglese gelato). Pur avendo un nome inconfondibile, la zuppa inglese ha un’origine …

Crema zabaione

La CREMA ZABAIONE è una ricetta base della pasticceria e la si può utilizzare per farcire pasticcini, torte cannoli etc… Non si tratta comunque dello zabaione, la cui ricetta differisce da questa che andiamo a spiegarvi. L’originare …

Torta con gocce di cioccolato

Per un dolce genuino che sappia portare anche gioia a tavola è possibile creare la Torta con gocce di cioccolato grazie alla nostra ricetta, qui su Cucinare Facile! Tenera, saporita, leggera e facile da preparare. …

Torta di mele e cannella

La torta di mele è una delle ricette più apprezzate nel campo della pasticceria. Semplice e deliziosa riesce ad accontentare proprio tutti! Quella di cui vi parliamo oggi però è una ricetta diversa dal solito …

Zucchero colorato

cosa c’è di meglio per decorare i vostri biscotti, torte e bignè che del simpaticissimo ZUCCHERO COLORATO? Questo prodotto si trova facilmente in commercio, sia nei supermercati che nei negozi di articoli per pasticceria, purtroppo però …

Farina di mandorle fatta in casa

La farina di mandorle viene usata spesso in pasticceria per preparare dolci golosi. Ma quanto ne sappiamo di farina di mandorle fatta in casa? Certo è facile scoprire la farina di mandorle dove trovarla e …

Pan di Spagna classico

Il PAN DI SPAGNA classico è una tra le più classiche preparazioni della pasticceria. E’alla base di tantissime torte dalle più semplici a quelle più elaborate. Nonostante sia una ricetta base, questa preparazione crea a …

Cupacake alla bresaola

Con il grano saraceno e la bresaola si può creare questo favoloso cupcake salato. Una tortina gustosa e ottima, per fare il pieno di salute e sapore. Il grano saraceno infatti è ricco di sostanze …

Crostata di crema

La crostata è uno dei dolci classici della pasticceria. C’è chi la ama croccante e sottile e chi la preferisce fragrante e morbida. Ogni famiglia ha la propria ricetta e la propria tecnica  ma non …

Frittelle di pasta choux

La pasta choux è una preparazione di base della pasticceria e viene molto spesso denominata pasta bignè. In realtà si possono preparare moltissimi dolci con questa preparazione, come le zeppole o gli chantilly… Oggi vedremo …

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