Proprietà della noce di cocco

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 16-08-2016 15:47

La palma di cocco è la pianta che ci offre i tanto famosi e amati frutti che noi conosciamo come noce di cocco! Il sapore inconfondibile di questo alimento è conosciuto un po' in tutto il mondo. Prende origini dall'Indonesia ed è un albero che può essere più alto di 35 metri e vivere anche 100 anni e più. Le foglie sono impressionanti se pensiamo che arrivano a 4-6 metri di lunghezza, insomma una pianta che si riconosce subito, no?

cocco

Predilige il clima tropicale e di fatti i paesi con tale clima la coltivano tranquillamente.

La palma di cocco la troviamo in Indonesia, India e Thailandia sopratutto. È un frutto che viene venduto così com'è, oppure in altre varianti come: grigliata, grattugiata, a bagno nel latte e in altri modi. Ricopre una certa importanza anche nelle preparazioni di dolci e cioccolatini.

Composizione chimica del cocco

Il cocco è un frutto che ci regala interessanti nonché importanti componenti che possono offrire al nostro corpo effetti positivi ad ampio raggio. Verranno menzionati adesso in modo da dare la giusta importanza alla sua struttura chimica, cominciamo subito:

  • Fibre

  • Acqua

  • Ceneri

  • Carboidrati

  • Grassi

  • Zuccheri

  • Vitamine (B, C, E, K, e J)

  • Sali minerali (magnesio, zinco, rame, ferro, sodio, potassio e fosforo)

I nutrienti della noce di cocco parlano da soli, ma all'appello mancano gli aminoacidi di cui il cocco è ricco, a seguire vi sono moltissimi acidi come per esempio l'oleico, l'acido palmitico, linoleico etc. Sono presenti anche le vitamine del gruppo B ovvero: la B1, B2, B3, B5 e la B6. Praticamente è una fonte di sostanze positive il cocco e assumendolo quando è di stagione non può fare altro che bene.

NB. Attenzione mangiare troppo cocco non è positivo per l'apporto calorico che è di circa 360Kcal ogni 100 grammi della polpa.

I benefici del cocco

Il cocco è ricco di proprietà benefiche e i suoi benefici sono riconosciuti anche in cosmesi.

Ovviamente la composizione chimica ci offre già degli indizi per capire che è un alimento salutare per l'uomo. Adesso passiamo immediatamente ai lati positivi che ci dona se assunto regolarmente e in quantitativi giusti:

  • Placa la fame. Il cocco è perfetto per combattere la fame, quindi utile per non ingrassare. Sono gli acidi grassi a promuovere questo effetto saziante.
  • Ottimo per l'apparato scheletrico. Il cocco è nutriente per le nostre ossa, in particolar modo il latte di questo frutto. Può essere consumato anche dalle persone che sono intolleranti al lattosio. Gli esperti suggeriscono, dopo diversi studi, che il latte di cocco se assunto regolarmente sia un tonico per l'apparato scheletrico.
  • Alleato del cuore. Proprio così, un organo primario che trova sostegno grazie all'assunzione di cocco. Sono gli acidi grassi che offrono benefici al cuore. Questo perché combattano il colesterolo cattivo nel sangue e aumentano il colesterolo buono. Ciò significa che l’arteriosclerosi e diverse malattie cardiache possono essere prevenute.
  • Aumenta le difese immunitarie. La vitamina C è una delle sostanze che promuovono l'effetto di aumentare le difese immunitarie dell'organismo.
  • Altri benefici. Per depurare l’apparato digerente dalle tossine il cocco è un valido rimedio naturale. Inoltre sembra essere un perfetto alleato contro la formazione di gas intestinale il quale crea disagi e dolori addominali. È indicato sul sistema nervoso per via della presenza delle vitamine del gruppo B. Migliora anche la digestione ed è un perfetto ricostituente dato che presenta minerali e vitamine. Ovviamente è un prezioso alleato contro i radicali liberi merito della vitamina C e della E.

Latte di noce di cocco, cos'è?

Nasce molta confusione tra le persone dato che in molti credono che il latte di cocco sia l'acqua che è presente dentro questo frutto, ma non è così! Il latte è ottenuto grazie alla spremitura della polpa con l'aggiunta dell'acqua e quindi una cosa completamente diversa dal liquido che possiamo bere una volta che la noce è aperta.

ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

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