Di questi tempi viviamo con la costante percezione di avere sempre meno tempo a disposizione, soprattutto per sedersi a tavola e mangiare in modo sano. Oggi vogliamo ribaltare questo pensiero attraverso una serie di consigli …
Il pangasio è un pesce d’acqua dolce originario del sud-est asiatico, apprezzato per la sua versatilità culinaria, le sue proprietà nutrizionali e il suo sapore delicato.Vediamo quali sono nel dettaglio le caratteristiche di questo pesce, …
Ci sono regioni capaci di far venire l’acquolina in bocca soltanto al nominarle. Merito di una tradizione agroalimentare in grado di offrire prodotti prelibati e versatili in cucina.Il Trentino rientra in questa categoria, complice un’ampia …
Il sugo di pomodoro è un elemento essenziale nella cucina italiana e viene utilizzato in numerose ricette, dalla pizza alla pasta, dalle polpette alle melanzane alla parmigiana. Tuttavia, a volte può essere troppo acido e …
Se si sta pensando di organizzare un incontro con gli amici a casa, la soluzione perfetta è l’apericena, un mix tra l’aperitivo e la cena in cui al classico vino, prosecco, birra e cocktail, si …
Dolce o salato? È questa una delle domande più diffuse in relazione a una merenda o a una colazione.Se si fa parte del gruppo di chi non resiste al richiamo dello zucchero la risposta che …
Vi è un periodo dell’anno particolarmente favorevole per gli amanti degli agrumi, compreso tra le prime settimane di dicembre e gli inizi della primavera. La produzione di arance, mandarini, pompelmi e limoni si concentra, infatti, …
Natale si avvicina e iniziano a fervere i preparativi. Il menù per la cena della vigilia e/o il pranzo del 25 dicembre sono in preparazione. Sia che tu sia vegano sia che la tua dieta …
Mantenere il peso-forma o raggiungerlo attraverso una dieta sana per ancora troppe persone significa privarsi di tutte le bontà della vita. In realtà le attuali direttive ministeriali e internazionali, così come l’orientamento prevalente degli specialisti …
Antichissimo, popolare, ricco di proprietà benefiche, il tè è ritenuto un prodotto salutare, oltre che dal piacevole sapore. È tra le bevande più versatili che esistano e vanta una incredibile varietà di caratteristiche organolettiche. Vediamo …
Esistono diverse tipologie di pasta ripiena o al forno che col tempo sono divenuti piatti tipici e iconici della nostra cucina. Oltre alle celebri lasagne, la ricetta dei cannelloni con carne e mozzarella per 6 …
Cosa possiamo cucinare ai nostri bimbi il giorno di Natale? Lasagne al forno e tortellini in brodo sono fra i piatti tradizionali più gettonati per il 25 dicembre, ma se quest’anno volete portare in tavola …
Quando si pensa alla pizza, non si hanno molti dubbi in merito, viene subito in mente una ruota di pasta fragrante e fumante condita con fiordilatte, passata di pomodoro fresco, basilico e abbondante olio extravergine …
I biscotti sono dei dolci sfiziosi, pratici e versatili. Infatti, si possono preparare in tante versioni per soddisfare i gusti di tutti e si possono consumare in diverse occasioni. Inoltre, possono essere anche degli ottimi …
I metodi di cottura di piatti e alimenti vari sono molti e diversi tra loro: conoscere le loro caratteristiche permette di realizzare sempre pietanze a regola d’arte. Infatti, alcune tipologie di cottura sono più indicate …
È l’emblema di un’italianità resa tale dalla scelta delle materie prime adoperate e dall’attenzione ai buoni sapori. Senza dimenticare le origini antiche, indiscutibile vanto.Ma la pasta, nei suoi diversi formati e condimenti, è anche un …
Il caffè non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rito, un momento da concedersi ogni giorno, o anche più volte al giorno, che diventa un’occasione per rilassarsi, assaporare il momento e goderselo …
La fine delle feste ha sancito un ritorno alla normalità su tutti i fronti, anche dal punto di vista della colazione: per chi le ha trascorse a casa, il primo pasto della giornata si è …
La ricerca di cibi non solo buoni ma anche sani è al centro della cucina contemporanea. Lo dimostra il successo che riscuotono le preparazioni orientali, capaci di entusiasmare sia per il gusto fragrante e gradevole, …
Sappiamo alla perfezione come, al giorno d’oggi, la tecnologia abbia fatto degli impressionanti passi in avanti in qualsiasi ambito. Ci sono settori che sono stati completamente rivoluzionati dall’evoluzione hi-tech: un esempio su tutti è indubbiamente …
Per iniziare la giornata con una colazione energica o semplicemente per concedersi una merenda golosa e super vitaminica, il frullato di frutta è la scelta vincente. Non sempre però gli accostamenti dei vari frutti sono …
Le festività natalizie e il giorno di Capodanno sono occasioni per poter trascorrere del tempo con i propri parenti e con gli amici. Un’occasione di convivialità irrinunciabile per le famiglie italiane.Sono giornate in cui il …
Recarsi al supermercato per fare la spesa rappresenta una delle attività svolte più frequentemente da ciascuno di noi.La possibilità di avere l’imbarazzo della scelta in termini di punti vendita in cui acquistare, oltre che di …
Inconsueto, non troppo diffuso nella cucina tradizionale italiana ma tipico dei piatti indiani, filippini e dello Sri Lanka, a cui attribuisce il loro particolare tocco orientale, l’aceto di coccoha un gusto lieve e sottile, dall’appeal …
All’interno di una cucina troviamo tanti elettrodomestici diversi che semplificano tutte le operazioni da svolgere mentre cuciniamo e ci permettono di risparmiare molto tempo.Tra gli elettrodomestici più diffusi troviamo la friggitrice elettrica, un apparecchio molto …
Al giorno d’oggi, ci sono numerose preoccupazioni che non ci fanno dormire sonni tranquilli. Si va dalla questione relativa al clima, fino ad arrivare all’emergenza sanitaria legata alla pandemia, passando ovviamente per l’incremento della popolazione …
Il salmone è un alimento, il cui consumo, presenta per lo stato di salute del consumatore innumerevoli benefici e vantaggi. Piuttosto elevate ed importanti sono anche le proprietà nutrizionali e, inoltre, si tratta di una …
Il robot da cucina è un elettrodomestico molto amato dagli appassionati dei fornelli; le potenzialità di questo oggetto sono molteplici: dalla preparazione di antipasti alla produzione di pane e focacce, completando il panorama culinario con …
L’inverno, il grigiore, la pioggia ed il freddo portano con sé uno stato di tristezza e la necessità di dedicarsi qualche profumata carezza.Ma l’inverno consente anche di poter gustare delle bevande calde, come una tisana …
Il periodo delle feste è un momento meraviglioso per mettersi in cucina e dare vita a delle vere e proprie delizie. I biscotti di Natale sono una delle più popolari e per un motivo preciso: …
