Le costolette di agnello si prestano a diverse preparazioni, portando in tavola sempre un’aria di festa. Scopriamo come cucinare le costolette di agnello. Questo taglio di carne si presenta tenero e succulento e si adatta …
Spesso si parla di totani e calamari come di molluschi interscambiabili, ma la realtà è diversa. Scopriamo qual è la differenza tra calamaro e totano. La maggior parte delle persone crede che totani e calamari …
Il lievito è uno di quegli ingredienti che non può proprio mancare in cucina perché permette di preparare manicaretti tradizionali e originali. Ma quanto ne sappiamo davvero? Impasto- foto pixabay.com Quando pensiamo alla parola “lievito” …
La cucina giapponese ha affascinato anche i più irriducibili della gastronomia tradizionale. Ma qual è la differenza tra sushi e sashimi? Sushi e sashimi- foto pixabay.com L’Italia ha registrato un aumento degli appassionati della cucina …
Lime e limone sono agrumi simili, ma nascondo caratteristiche che possono creare dubbi. Come sfruttare le differenze tra lime e limone in cucina? Limone e lime- foto pixabay.com Se il limone giallo viene inserito spesso …
Il gelato al cioccolato Bimby è una delizia fresca e cremosa che ci accompagna nelle giornate più calde e ci coccola nelle serate invernali. Gelato al cioccolato- foto pixabay.com Il cioccolato è il gusto più …
La CBT o cottura a bassa temperatura è un procedimento che sta incuriosendo molti amanti della buona cucina. Ma come cuocere a bassa temperatura a casa? Bistecca- foto pixabay.com Dalle cucine professionali a casa. La …
L’ acido citrico può essere un amico prezioso per tutti gli appassionati di cucina e in generale di chi si occupa della casa. Scopriamo come usarlo! Acido citrico- foto pixabay.com Iniziamo col dire che la …
La pasta alla carbonara è un primo italiano conosciuto in tutto il mondo, anche se si continua a discutere su come fare la carbonara perfetta. Scopriamolo insieme! Spaghetti alla carbonara- foto pixabay.com La ricetta della …
Il burro insaporisce e completa qualsiasi preparazione: antipasti, primi, secondi piatti e dolci. Scopriamo come aromatizzare il burro! Burro alle olive nere- foto pixabay.com Come fare il burro in casa non è un segreto per …
