Come consumare il cavolfiore crudo
Una dieta sana non può fare a meno delle verdure come il cavolfiore per i benefici e le proprietà. Si può mangiare il cavolfiore crudo? Gli esperti, oltre a consigliare il consumo di almeno 5 …
Come capire se le uova sono ancora buone
Le uova sono un asso nella manica in cucina: uova sode, strapazzate, in camicia alla coque o semplici ingredienti leganti. Non c’è niente da fare, le uova sono vere e proprie protagoniste della cucina sia …
Come preparare le patate al cartoccio
Le patate sono uno degli ingredienti principali in cucina e le patate al cartoccio portano in tavola uno dei contorni classici della cucina italiana. Scopriamolo meglio! Il gustoso tubero si presta alle più svariate preparazioni …
Come scegliere, pulire e utilizzare gli spinaci in cucina
Il celebre personaggio dei fumetti Braccio di ferro ci ha abituati a pensare agli spinaci come a una fonte inesauribile di energia e forza. Sono verdure a foglia verde dalle proprietà rimineralizzanti in grado di …
Come pulire gli asparagi
Gli asparagi sono degli ortaggi saporiti e ipocalorici che possono essere utilizzati come elementi base o arricchimento in diverse preparazioni. Si tratta di germogli aduli della pianta omonima (asparago o Asparagus officinalis L.) della famiglia delle …
Come togliere il torsolo alle mele
Le mele trovano un nuovo utilizzo in cucina, ma senza il loro torsolo. Non solo completamento di un pasto sano ed equilibrato ma anche ingrediente fondamentale per arricchire insalate, composte di verdure e perché no …
Peperoni: come pulirli e tagliarli
Gialli, verdi o rossi e buonissimi. I peperoni sono un asso nella manica in cucina proprio perchè si prestano a diversi usi: al forno, ripieni, grigliati, saltati in padella o parte integrante di saporitissime minestre. …
Come cucinare le scaloppine al limone
Le scaloppine di vitello al limone sono un modo originale e facile da preparare per presentare la classica fettina di carne bovina. L’odore del limone inebrierà l’olfatto allo stesso modo in cui la freschezza della …
Come cucinare le scaloppine di vitello al limone
Le scaloppine al limone sono un modo originale e facile da preparare per presentare la classica fettina di carne bovina. L’odore del limone inebrierà l’olfatto allo stesso modo in cui la freschezza della delicatissima salsa …
Come cuocere le verdure: gli errori da evitare e i metodi di cottura
Che le verdure facciamo bene è un dato di fatto, ma c’è modo e modo di prepararle. La salubrità e i benefici dei vegetali dipendono infatti molto da come si cucinano le verdure, perché si …
Come preparare la frutta sotto spirito
La frutta sotto spirito è una preparazione antica, che possiamo riproporre nella nostra cucina con tante ricette interessanti. Si tratta di un metodo di conservazione che prevede l’impiego di frutta mista, la quale viene messa …
Come cuocere le torte: la guida completa
Alzi la mano chi non ama preparare buone torte in cucina, anche se molto dipende dal forno di casa. Come cuocere le torte allora? [mwm-aal-display] La preparazione delle torte può essere più o meno semplice …
Come conservare le olive
Le olive si possono conservare in molti metodi differenti e nell’articolo di oggi parleremo proprio di questo argomento. Prima però, ecco alcune informazioni interessanti su tale frutto ricavato dalla pianta dell’ulivo. Le olive offrono svariati effetti …
Come realizzare un perfetto Crumble di mele
Il Crumble di mele è un dolce che arriva da lontano: è infatti l’Inghilterra che gentilmente ci presta questa golosa ricetta e ci consiglia di prepararla per l’ora del tè pomeridiano o come dessert per …
Dolci e bon ton: semplici regole per non sbagliare
Prima la frutta o prima il dolce? Con le mani o con la forchetta? Ripassiamo assieme il galateo dei dolci. Chi non ha mai sentito parlare di galateo a tavola? Applicarlo o meno è una …
Funghi porcini: come pulirli e tagliarli
I funghi sono amati un po’ da tutti, se ne trovano moltissime varietà e sul mercato si possono acquistare in molte varianti. Naturalmente quest’oggi ci concentriamo su come pulire e tagliare questo genere di alimenti. …
Come preparare la passata di pomodoro
Una delle ricette più classiche italiane è la passata di pomodoro. Prende il nome anche di salsa di pomodoro ma rimane la medesima ricetta per consumare vari piatti. In cucina si utilizza per condire, per …
Come conservare i pomodori
Il pomodoro è un’ortaggio perfetto in cucina, con esso si possono preparare piatti che offrono gusto e fragranza in ogni momento. Le ricette a base di questo alimento sono numerosissime per esempio la bruschetta, oppure …
Come cucinare le melanzane
Le melanzane proprio come i pomodori, i peperoni e le patate sono ottime per la nostra salute. Tali alimenti rientrano nella famiglia delle Solanacee! La melanzana contiene molte sostanze buone, ma ne possiede anche una …
Come si cucinano i ceci?
I ceci contengono al loro interno molte sostanze buone tra cui alte concentrazioni di proteine vegetali. In Pakistan e in India sono ampiamente coltivati, si pensa che sia la Turchia il Paese da cui prendono …
Come cucinare il salmone
Parliamo un po’ del salmone, il pesce che può stare in entrambe le acque. Proprio così, vive nei mari freddi e risale le acque dolci dei fiumi per poter deporre le uova. Sfortunatamente questa abitudine, …
Come cucinare la pasta avanzata in modo creativo!
Come comportarsi quando la pasta avanza? Molto spesso capita di prepararne in quantità un po’ troppo abbondanti e ritrovarsi alla fine del pranzo o della cena, che nessuno la vuole più. Lo spreco non è …
Come cucinare i peperoni
I peperoni sono un frutto estivo /autunnale e possiedano al loro interno un’importante composizione chimica. Questo alimento appartiene alla famiglia delle Solanaceae, lo stesso vale per le melanzane, i pomodori e le patate. I peperoni …
