Come friggere senza odori: 5 trucchi per eliminare l’odore di fritto
Un’alimentazione varia ed equilibrata riduce il consumo di cibi fritti, ma ci sono degli alimenti come le patatine o le frittelle che danno il meglio di loro solo con la frit...
Come fare i ravioli cinesi in casa
C’è da dire che i ravioli cinesi hanno conquistato davvero tutti con la varietà di ravioli cinesi bolliti, ravioli al vapore vegetariani o ravioli cinesi alla p...
Come fare gli spaghetti
La pasta fatta in casa è una ricetta tradizionale irresistibile, adorata in tutto il paese. Tanti sono i formati disponibili, ma oggi vogliamo concentrarci su come fare gli ...
Come pulire i gamberoni e i gamberi
I crostacei sono protagonisti indiscussi di molte pietanze a base di mare, anche se molto spesso di fa fatica a pulirli in modo impeccabile. Ma come pulire i gamberoni e i gamberi?...
Come fare la salsa tonnata
La salsa tonnata può essere considerata un vero e proprio jolly in cucina. Scopriamo come prepararla in due versioni! Il segreto di questa salsa, che piace davvero a tutti, ...
Come fare la torta di yogurt
Buona, fresca e appetitosa, la torta allo yogurt conquista davvero tutti e si propone come il dolce da forno perfetto per la stagione estiva. Si tratta di un dessert che può...
Come cuocere le conchiglie
Le conchiglie vengono chiamate anche frutti di mare e sono delle vere e proprie leccornie dedicate a chi ama il pesce e i piatti di mare. Oggi vediamo come cuocere le conchiglie sc...
Come cuocere i funghi a vapore
I funghi rappresentano il cuore pulsante di mille ricette di primi piatti, secondi e contorni, un alleato goloso per tutti gli appassionati di cucina. Ma sappiamo davvero come cuoc...
Come preparare la piadina perfetta
La piadina è il pane con cui si identificano i romagnoli doc, una specialità che si tramanda di generazione in generazione e riserva diverse proporzioni degli ingredi...
Come ottenere una gratinatura perfetta
La gratinatura è crosticina sottile e croccante che arricchisce alcuni cibi di gusto, profumo e colore, un modo per presentare un piatto goloso in poche mosse. Ma quali sono...
