Uova ripiene con salmone affumicato
Oggi Uova ripiene con salmone affumicato. Nella graduatoria degli antipasti più gettonati, subito dopo il classico prosciutto e mozzarella o prosciutto e melone, trovia...
Melanzane mimosa
Ingredienti Per 4 persone: 2 melanzane globose 2 uova sode 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di pasta di acciuga, 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di ac...
Freselle saporite
Ingredienti Per 4 persone: 8 freselle 8 acciughe sotto sale 2 mozzarelle di bufala una ventina di pomodori ciliegino olio d’oliva, sale e origano q.b. Difficoltà: faci...
Baguette ripiena
Ingredienti Per 4 persone: – 2 pezzi di pane tipo baguette – 2 cucchiai di ortaggi sott’olio – qualche cetriolino sott’aceto – 3 s...
Crostini alla romana
Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane bianco, 3 pomodorini ciliegia maturi, 250 gr di mozzarella, 12 filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di oli...
Bastoncini alle acciughe
Ingredienti Per 4 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia, 1 uovo, 30 filetti di acciughe (o, in alternativa, un tubetto di pasta d’acciughe). Difficoltà...
Fiori di zucca fritti
Ingredienti Per il ripieno: 12 fiori di zucca, 150 gr di mozzarella, 12 filetti di acciughe, Per la pastella: 100 gr di farina bianca “00”, 10 g...
Uova con polpa di granchio
Ingredienti Per 3 persone: 6 uova, 125 gr di polpa di granchio in scatola, 3 acciughe sott’olio, 2 cucchiaini di capperi s...
Tapenade (salsa di origine provenzale)
La tapenade è una salsa tipica della Provenza a base di olive nere, acciughe e capperi..è una salsa multiuso il cui termine deriva dal termine Tapena, ...
Bruschette al sesamo con zucchine e acciughe
Ingredienti Per 4 persone: 6 panini piccoli al sesamo, 1 mozzarella, 1 vasetto di zucchine grigliate sott’olio, 12 filetti d’acciughe marinate. Preparazione Tagliate a ...
