Ricette con noce moscata

gato' gatto' di patate_

Gateau-Gatto’ o Gato’ di Patate

La parola francese Gateau significa torta noi solitamente lo italianizziamo chiamandolo Gatto' solit...
risotto alla zucca

Risotto alla Zucca

Lo sapevate che il riso venne utilizzato in Italia per la prima volta a Napoli??Non sono stati loro ...
besciamella

Besciamella

Ciao a tutti,oggi vi proponiamo l'imperatore delle salse base nella cucina di tutti i giorni la Besc...

Tortellini

Costituiscono il vanto della Regione Emilia Romagna, conosciuti in tutto il mondo, oggetto di doni g...

Agnolini di mantova

Oggi prepariamo gli Agnolini di mantova. Un po' in tutta Italia al pranzo di Natale vi &eg...

Panpepato alle mandorle

Dolce natalizio, tipico soprattutto delle zone del ferrarese e del ternano, molto simile al Panforte...

Panforte

Il PANFORTE è un dolce caratteristico del periodo natalizio e tipico della citt&agr...

Seppie ripiene di ricotta

Ingredienti Per 2 persone: 4 seppie grandi 100 grammi di ricotta 1 torlo d'uovo un pizzico di sale m...

Burger vegetariano

Questi BURGER VEGETARIANI sono davvero un bellissimo piatto anche per i vegani, perch&egra...

Pumpkin pie

L'autunno è la stagione dell'anno in cui la zucca è la vera protagonista e in particol...

Crostoni dorati al formaggio

I crostini dorati al formaggio sono un piatto velocissimo e semplice da realizzare, proponibile...

Maccheroni di carciofi

Oggi vi proponiamo un primo delicato i Maccheroni ai Carciofi.Il carciofo è una tipica pianta...

Gratin di patate e cipollotti

Ingredienti Dosi per 4 persone: 600 g di patate, 4 cipollotti, 50 g di Gruyère, 50 g di parmi...

Polpettone freddo ai limoni

Ingredienti Carne trita di manzo, di carne trita di vitello, parmigiano, uovo, origano secco, prezze...

Sfogliata di spinaci

Oggi vi proponiamo questa deliziosa Sfogliata di Spinaci. Gli spinaci costituiscono una ve...

Sfogliata agli asparagi e prosciutto

Ingredienti Ingredienti per 4: - 500 gr di pasta sfoglia - 1 kg di asparagi - 2 uova -  panna d...

Vol-au-vent tartufati

I vol-au-vent si prestano ad essere riempiti con le più diverse farce, con sapori d...

Olive ascolane

Ingredienti Per il ripieno: - 50 gr di carne di pollo, - 50 gr di carne di maiale, - 50 di...

Vol-au-vent con gamberetti

I vol-au -vent sono dei contenitori di pasta sfoglia vuoti, che possono essere riempiti con le pi&ug...

Fagottini ripieni

Ingredienti Per 4 persone: 3 fogli di pasta fillo 150 gr di bietole 200 gr di ricotta 250 gr di sals...

Lasagna morbida di spinaci e pomodori

Ingredienti Per 4 persone: 180 gr di spinaci, 150 gr di ricotta fresca, 6 fette di pane bianco per t...

Fagottini all’emmentaler

Ingredienti Per 4 persone: 100 gr di salsiccia, 100 gr di fesa di tacchino a fette spesse, 200 gr di...

Quiche di asparagi

Ingredienti Per 8 persone: 300 g di farina, 250 g di panna fresca, 250 g di patate, 150 g di burro, ...

Sformato di spinaci

Ingredienti 800 g di spinaci 150 g di latte caldo 60 g di burro 50 g di panna liquida 35 g di farina...

Torta del sole

Ingredienti Per 4-6 persone: 4 carote, 6 albicocche, 1 pesca, 200 gr di uva passa, 200 gr di farina ...