Tartellette alla crema e frutta
Ingredienti Per la pasta sablé: – 250 gr di farina – 130 gr di burro – 100 gr di zucchero a velo – un pizzico di sale – 2 tuorli – scorza...
Pastiera di grano
Ingredienti Per la frolla: – 300 gr di farina – 3 uova – 3 cucchiai di zucchero – una noce di burro – scorza grattugiata di un limone Per il ripieno: ...
Zeppoline zuccherate (senza patate)
Ingredienti Per circa 50 zeppoline: – un uovo – un lievito di birra – 250 ml di latte – 12 kg di farina – un pizzico di sale – un cucchiaio di z...
Patate al forno
Le patate al forno costituiscono il contorno più gettonato da grandi e piccini; ottime come accompagnamento sia a carni, sia a pesce. Per questo tipo di cottura, scegliamo l...
Frolla con crema al limone
Ingredienti Per la frolla: – 300 gr di farina – 150 gr di zucchero – un uovo intero ed un tuorlo – 100 gr di burro – mezza bustina di lievito vaniglia...
Scarole capperi e olive
Ingredienti – un piede di scarola – una manciata di olive nere denocciolate – un bicchiere di olio d’oliva – un cucchiaio di semi di peperoncino picca...
Contorno di carciofi con olive e capperi
Ingredienti – 6 carciofi freschi di stagione – un limone – 3 spicchi d’aglio – 5 cucchiai di olio d’oliva – un cucchiaino di semi di peper...
Spezzatino di carne al ragù
Oggi prepariamo un gustoso spezzatino di carne al ragù, pietanza che può essere consumata come semplice secondo piatto o anche come condimento per un bel piatto di pa...
Trofie al ragù di anatra
Ingredienti – 2 coscette di anatra – una carota – un gambo di sedano – una cipolla piccola – uno spicchio d’aglio – timo, rosmarino, sale ...
Quiche di verdura e formaggio
Ingredienti Per 4 persone: 250 grammi di farina 150 grammi di burro 200 grammi di stracchino 100 grammi di fagiolini 300 grammi di cipollotti 500 ml di acqua 1 uovo parmigiano sale...
