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L’hamburger, talvolta chiamato “svizzera”, è una polpetta di carne tritata e poi schiacciata, sì da prendere la classica forma a medaglione. Ma come...

Il piatto che vi proponiamo in questa ricetta nasce dalla tradizione culinaria siciliana. Originariamente si trattava di un piatto riservato alla sola classe dei meno abbienti e pr...

Appaiono per la prima volta  nel XV SECOLO, nel Libro de Arte Coquinaria del cuoco Maestro Martino. L’origine della parola Polpetta non e’ ancora oggi de...

Costituiscono il vanto della Regione Emilia Romagna, conosciuti in tutto il mondo, oggetto di doni gastronomici per chi si trova a far visita a questa bellissima località e ...

Ingredienti Carne trita di manzo, di carne trita di vitello, parmigiano, uovo, origano secco, prezzemolo, prosciutto crudo, aglio, limoni, vino bianco secco, noce moscata, olio ext...

Ingredienti     Per 4 persone: – 4 panini da hamburger – 4 hamburger di vitello – 4 foglie di lattuga – 4 fettine di font...

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