Dispensa da quarantena salutare

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Ci troviamo nuovamente in un momento difficile, per evitare di sostare a lungo in posti affollati; vi propongo una lista della spesa pratica e sana per non perdere troppo tempo tra le corsie del supermercato! …

Ci troviamo nuovamente in un momento difficile, per evitare di sostare a lungo in posti affollati; vi propongo una lista della spesa pratica e sana per non perdere troppo tempo tra le corsie del supermercato!

  • ACQUA : naturale o gassata, consumarne 1.5-2 L/die a persona aiutandosi con BUSTINE DI TE E TISANE senza zucchero!
  • OLIO , SPEZIE, ERBE , SALE , LIEVITO, MIELE , MARMELLATA (>65% di frutta), CAFFÈ , CONSERVA DI POMODORO , PESTO! Nota bene: Zucchero e burro sono facilmente sostituibili con miele, avocado o banana, creme di frutta secca fatte in casa o olio!
  • VERDURA (preferibilmente fresca da cuocere e mettere in freezer o già surgelata), FRUTTA (privilegiamo quella a lunga conservazione come: arance, mele, mandarini o banane!) e PATATE .
  • CEREALI (non solo pasta ottima se è di Legumi! Ma orzo, farro, quinoa, amaranto, riso..), LEGUMI (preferendo i secchi e freschi o in scatola per comodità attuale) FARINA.
  • PANE , CRECKERS, GRISSINI, BISCOTTI (integrali o all’acqua), FETTE BISCOTTATE , CEREALI DA COLAZIONE (con <10g di zucchero su 100g).
  • FRUTTA SECCA (noci, nocciole, mandorle .. per realizzare creme spalmabili light), SEMI (chia, girasole, lino etc).
  • CARNE E PESCE GIÀ’ PORZIONATI in freezer (così da evitare sprechi), AFFETTATI MAGRI (a rotazione prosciutto, bresaola, tacchino, pollo o manzo), TONNO O SGOMBRO AL NATURALE.
  • UOVA, ALBUME (compriamone solo un brik alla settimana per evitare sprechi), LATTE E YOGURT (parzialmente scremati), FORMAGGI MAGRI (a rotazione fiocchi di latte, ricotta, quark, Philadelphia active o mozzarella) e GRANA (un pizzico sulla pasta lo vogliamo metterete?!).
  • CIOCCOLATO FONDENTE >85% , CACAO AMARO IN POLVERE.
  • PELLICOLA, CARTA DA FORNO, CARTA STAGNOLA (la nostra salvezza ora per conservare e cucinare ciò realizzato home-made!)

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