Ricette Antipasti

Tazzine saporite al salmone

Ingredienti Per 4 persone: 2 cucchiai di burro (o di margarina), 200 gr di salmone tagliato a rondel...

Avocado al salmone

Ingredienti Per 4 persone: 2 avocadi, 100 gr di salmone affumicato, 2 cucchiai di pasta di salmone, ...

Vol-au-vent delicati

Ingredienti Per 4 persone: 8 vol-au-vent già pronti, 150 gr di formaggio alle erbe, un ciuffe...

Frittelle di carciofi

Ingredienti Per 4 persone: 300 gr di farina, 1 lievito di birra, 1 tuorlo, 6 carciofi, prezzemolo, o...

Olive infornate

Ingredienti Per 4 persone: 20 olive verdi grosse, 200 gr di fontina a fettine, 200 gr di fesa di tac...

Crostino lungo con pecorino e mostarda

Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 250 gr di pecorino dolce semistagionato, 2 cu...

Cornetti farciti con uova strapazzate

Ingredienti Per un decina di cornetti: 1 confezione di pasta sfoglia da gr 500 3 cucchiai di olio ex...

Insalata di pesce

Ingredienti Per 4 persone: una confezione di filetti di platessa congelati, una banana, un'arancia, ...

Arancini di ricotta fresca

Ingredienti Per 4 persone: 400 g di ricotta fresca, 1 l di olio di semi di mais, 2 cucchiai di olio ...

Tartare piccante

Ingredienti Per 1 porzione: 150 gr di filetto di manzo tritato, un uovo, uno scalogno, 10 gr di capp...

Pane di farina di castagne con formaggio di capra

Ingredienti Per 4 persone: 3 uova, 200 gr di farina tipo 00, 150 gr di farina di castagne, 1 cucchia...

Fagottini all’emmentaler

Ingredienti Per 4 persone: 100 gr di salsiccia, 100 gr di fesa di tacchino a fette spesse, 200 gr di...

Polpette di spinaci

Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di spinaci lessati e strizzati, 1 patata (150 gr), 80 gr di parmig...

Involtini di bresaola con funghi porcini

Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di bresaola, 500 gr di funghi porcini, 2 scalogni, 1 spicchio d'ag...

Crostoni variopinti

Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 2 pomodori, 4 piccole zucchine, pangrattato, ...

Pomodorini ripieni di panzanella

Ingredienti Per 4 persone: 12 pomodori sardi, 2 pomodori ramati, 200 gr di pane toscano raffermo, 1/...

Quiches alle verdure

Ingredienti Per 4 persone: 250 ml di panna da cucina, 80 gr di fesa di tacchino a fettine, 50 gr di ...

Toast di formaggio e cicoria

Ingredienti Per 1 porzione: una fetta di pane integrale, 30 gr di formaggio camembert, 2 cucchiai di...

Sandwich al peperone

Ingredienti Per 1 persona: 1 peperone rosso e un giallo, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di olio d...

Coni di formaggio e carote

Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di formaggio tipo sottilette, 2 carote, 100 gr di maionese pronta...

Crostini e porcini

Ingredienti Per 4 persone: 120 gr di funghi porcini freschi, 4 pomodori perini maturi, 8 fettine di ...

Big sandwich ai funghi e timo

Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pan brioche, 250 gr di funghi porcini, 150 gr di funghi champi...

Crostoni integrali croccanti

Ingredienti Per 4 persone: 8 fette di pane integrale ai semi vari, 4 carote grandi, 15 fili di erba ...

Bruschette al sesamo con zucchine e acciughe

Ingredienti Per 4 persone: 6 panini piccoli al sesamo, 1 mozzarella, 1 vasetto di zucchine grigliate...

Uova con verdure miste

Ingredienti Per 4 persone: 4 uova, 3 pomodori, 1 peperone giallo, 2 cipolle, 1 rametto di basilico, ...

Bruschetta di carne

Ingredienti Per 4 persone: 4 fette di pane casereccio, 8 fettine di magatello di vitello, 2 pomodori...