Bastoncini di patate e sesamo

Ingredienti 300 grammi di patate lesse 200 grammi di burro un cucchiaio di latte un tuorlo 100 grammi di parmigiano 350 grammi di farina 00 60 grammi di semi di sesamo sale Preparazione Se nei …

Ingredienti

  • 300 grammi di patate lesse
  • 200 grammi di burro
  • un cucchiaio di latte
  • un tuorlo
  • 100 grammi di parmigiano
  • 350 grammi di farina 00
  • 60 grammi di semi di sesamo
  • sale

Preparazione

Se nei vostri aperitivi siete stufi di servire solo pane e grissini, provate ad offrire ai vostri ospiti questi buonissimi BASTONCINI DI PATATE E SESAMO! Ottimi anche come antipasto, da gustare anche con formaggi e salumi!

Aiutandoci con uno schiacciapatate passiamo i tuberi lessi. Aggiungiamo il burro molto morbido e cominciamo ad impastare unendo una manciata di farina alla volta. Dobbiamo ottenere un impasto morbido e uniforme.

Possiamo quindi unire del sale, parmigiano e 3/4 dei semi di sesamo.

L’impasto è pronto, mettiamolo in frigo per 15-20 minuti per farlo riposare.

Trascorso questo tempo, stendiamo il composto su di una spianatoia con un pò di farina, dovrà avere uno spessore di circa mezzo centimetro. Con un coltello o una rotellina formiamo dei bastoncini.

Disponiamoli su una teglia, sopra della carta forno.

Spennelliamoli con del tuorlo amalgamato con il latte. Cospargiamo un pò di parmigiano e i rimanenti semi di sesamo.

Inforniamoli per 20 minuti.

Video

0 da 0 voti

Bastoncini di patate e sesamo

Ricetta: Bastoncini di patate e sesamo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *






Chiudi
Chef si diventa, cucinando con
© Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759