Bocconcini prosciutto e formaggio

Ingredienti

Per 6 persone:

mezzo kg di farina manitoba

una bustina di lievito per torte salate

una fetta spessa di prosciutto cotto di circa 250 gr

un etto di margarina

400 ml di latte

100 gr di parmigiano grattugiato

4 uova

sale e pepe q.b.

Preparazione

Queste tortine costituiscono una gustosa alternativa sia come antipasto, sia come componente di una delle preparazioni per buffets. Non male l’idea di servirle come spuntino genuino per una merenda tra bimbi!

Tra l’altro, a parte l’utilizzo degli appositi stampini, per ricavare queste tartine ci serviremo semplicemente di un robot da cucina, mescolando tutti insieme gli ingredienti. Inseriremo nel bicchiere dapprima le uova, poi il formaggio, la margarina portata a temperatura ambiente, e poi la farina. Continuiamo a lavorare, diluendo con il latte. Regoliamo di sale e di pepe e da ultimo, aggiungiamo la polvere lievitante.

Tagliamo la fetta di prosciutto cotto a dadini e la incorporiamo al composto.

Versiamo l’impasto negli stampini, riempendoli solo fino ai 34 del contenuto (tenendo conto della crescita per la lievitazione).

Inforniamo a 175° per circa mezz’ora. Sformiamo le tortine e serviamo belle calde!

12355

Bocconcini prosciutto e formaggio

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Bocconcini prosciutto e formaggio
Nessuna valutazione
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!
Nessuna recensione

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo