Crauti

Ingredienti 1 cavolo verza 3 spicchi d’aglio olio sale mezzo bicchiere di aceto bianco mezzo bicchiere di vino bianco Preparazione Prepariamo insieme i CRAUTI, un tipico piatto nordico che è ottimo in questo periodo invernale …

Ingredienti

  • 1 cavolo verza
  • 3 spicchi d’aglio
  • olio
  • sale
  • mezzo bicchiere di aceto bianco
  • mezzo bicchiere di vino bianco

Preparazione

Prepariamo insieme i CRAUTI, un tipico piatto nordico che è ottimo in questo periodo invernale per accompagnare i nostri secondi piatti!

Tagliamo il cavolo verza a fettine molto sottili, separiamolo e laviamolo bene.

Ricordiamoci di eliminare la parte centrale del cavolo, perchè è troppo dura.

Prendiamo una teglia, aggiungiamo dell’olio (almeno 6 cucchiai) e i tre spicchi d’aglio. Facciamo rosolare.

Aggiungiamo la verza e lasciamo cuocere per 10 minuti.

Trascorso questo tempo, abbassiamo la fiamma e aggiungiamo il mezzo bicchiere di vino e quello di aceto.

Lasciamo cuocere per altri 10-15 minuti a fiamma vivace!

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Crauti

Ricetta: Crauti

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