Crostini alle erbe e funghi

Ecco a voi una favolosa ricetta per creare dei graziosi quanto gustosi Crostini alle erbe e funghi, da servire nelle vostre tavole, per deliziare i vostri ospiti e le vostre famiglie. Una ricetta semplice e veloce, …

Ecco a voi una favolosa ricetta per creare dei graziosi quanto gustosi Crostini alle erbe e funghi, da servire nelle vostre tavole, per deliziare i vostri ospiti e le vostre famiglie. Una ricetta semplice e veloce, che darà un tocco in più nei vostri aperitivi, ma anche nei buffet e nelle cene fredde.

0 da 0 voti

Crostini alle erbe e funghi

Ricetta: Crostini alle erbe e funghi
Porzioni 4

Ingredienti

Mezzo filone di pane tipo ciabatta

    100 g di funghi misti (chiodini, finferli, porcini)

      Un cipollotto rosso

        Un mazzetto di erbe miste (timo, prezzemolo, erba cipollina)

          70 g di burro

            Sale e pepe, qb

              Istruzioni

              • Pulite i funghi, mondate il cipollotto e le erbe.
              • Tritate il cipollotto e fatelo rosolare in padella con 20 g di burro, aggiungete i funghi e rosolateli a fiamma vivace per pochi minuti.
              • Togliete dal fuoco, salate e pepate.
              • Tagliuzzate grossolanamente i funghi, tenendone da parte qualcuno, fateli raffreddare e incorporateli al burro rimasto con una manciata di erbe tritate.
              • Mettete in frigorifero.
              • Dividete il pane nel senso della lunghezza, eliminate parte della mollica e tagliatelo a losanghe.
              • Fate tostare i crostini in forno già caldo per pochi istanti e spalmateli con il burro ai funghi.
              • Guarniteli con i funghi tenuti da parte, aggiungete qualche fogliolina fresca aromatica, una macinata di pepe e servite.

              Lascia un commento

              Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

              Valutazione ricetta




              Chiudi
              Chef si diventa, cucinando con
              © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759