Involtini di prosciutto e tonno

Ingredienti     Per 4 persone: 8 fette di prosciutto crudo, 2 scatole piccole di tonno all’olio d’oliva, 150 gr di ricotta Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minuti. Preparazione Apriamo le scatole di tonno, lo sgoccioliamo …

Ingredienti

 

 

Per 4 persone:

  • 8 fette di prosciutto crudo,
  • 2 scatole piccole di tonno all’olio d’oliva,
  • 150 gr di ricotta

Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minuti.

Preparazione

Apriamo le scatole di tonno, lo sgoccioliamo e lo trasferiamo in un piatto.

Lavoriamo il tonno con la ricotta, fino quasi a ridurlo a crema (qualora la ricotta fosse troppo secca, potremo aggiungere qualche goccio di latte per ammorbidire il composto)

Spalmiamo ora la crema di tonno e ricotta sulle fettine di prosciutto e le arrotoliamo.

Conserviamo i rotolini in frigo fino al momento di servire.

Decoriamo il piatto con ciuffetti di prezzemolo e spicchi di limone.

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Involtini di prosciutto e tonno

Ricetta: Involtini di prosciutto e tonno

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