Ricetta Tartine rustiche

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 23-05-2011 4:38

Inviati la lista della spesa

Ingredienti

4 Fette
Pane Casereccio
50 G
Burro
1 Cespo
Insalata Lattuga
8 Fette Prosciutto Cotto
8 Cucchiaini Tomato Ketchup
1 Cipolla
8 Cetriolini Sott'aceto
8 Fette Salame

Preparazione

Dividete a metà le quattro fette di pane casereccio, sistematele sulla piastra del forno e fatele tostare a 200 gradi per circa 10 minuti. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi spalmatelo con un coltello sulle mezze fette di pane e allineate queste ultime, man mano che vengono pronte, sul piano di lavoro. Separate le foglie del cespo di lattuga, scegliete le più belle e lavatele a lungo per eliminare eventuali tracce di terriccio, quindi scolatele, fatele sgocciolare bene e asciugatele. Sbucciate la cipolla, mettetela a bagno in una terrina piena d'acqua fredda per un quarto d'ora, dopodichè asciugatela e riducetela ad anelli sottili; affettate sottilmente anche i cetriolini. Stendete una foglia d'insalata su ogni fetta di pane imburrato, copritela con qualche anello di cipolla, un cetriolino affettato, una fetta di prosciutto cotto e una di salame. Completate le tartine ponendo al centro di ciascuna un cucchiaino di tomato ketchup e servite.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

davide.prevosto

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Scrivi un Commento

Termini di ricerca:

  • ricette rustiche di antipasti
  • tartine antipasti