Ricette Vegane

Risotto alla barbabietola vegan

Il risotto alla barbabietola vegan è un primo goloso che picca per colore e gusto e promette ...

Quiche di tofu e zucchine

La quiche di tofu e zucchine è una di quelle torte salate vegan che non hanno nulla da invidi...

Risotto alla zucca e mele

Il risotto alla zucca e mele può essere un'alternativa dolce, cremosa e cruelty free per gli ...

Spezzatino di tempeh

Lo spezzatino di tempeh è uno di quei piatti vegani che stupiscono: da un lato replica il cla...

Gulash vegano (seitan e funghi)

Il gulash vegano non è altro che una variante vegan a base di seitan con funghi che non ha nu...

Crocchette di riso vegan

Le crocchette di riso vegan si presentano come la versione delle classiche crocchette di riso pensat...

Tofu marinato al forno

Il tofu è un ingrediente cruelty free che si presta alla preparazione di moltissime ricette d...

Risotto con crema di peperoni

Il risotto con crema di peperoni è un primo piatto vegano che promette di solleticare le papi...

Risotto sedano e finocchio

Il risotto sedano e finocchio è uno di quei piatti vegani che unisce il rispetto dei principi...

Spezzatino di soia con zucchine

Lo spezzatino di soia con zucchine ripropone la consistenza della carne in una ricetta vegana sana, ...

Crocchette di tofu, daikon e alga Wakame

Le crocchette di tofu, daikon e alga Wakame sono crocchette di pesce vegane nel senso che portano in...

Finta frittata di funghi

La finta frittata di funghi è un piatto goloso per tutti coloro che seguono una dieta vegana ...

Parmigiana di melanzane vegan

La parmigiana di melanzane vegan è una versione cruelty free della classica ricetta che super...

Risotto con zenzero, curcuma e piselli

Il risotto con zenzero, curcuma e piselli porta in tavola una ricetta vegana leggera che soddisfa i ...

Cestini di verza con castagne, mele e cipolle

I cestini di verza con castagne, mele e cipolle sono una riproposizione vegana dei classici involtin...

Pasta al pesto di zucchine mandorle e menta

La pasta al pesto di zucchine mandorle e menta è un primo piatto vegano che propone una varia...

Conchiglioni ripieni di ricotta di soia su salsa di spinaci

I conchiglioni ripieni di ricotta di soia su salsa di spinaci rappresenta un'idea golosa e cruelty f...

Cappelletti vegani in brodo

I cappelletti vegani in brodo ripropongono il classico della tradizione culinaria italiana, quello d...

Scaloppine di soia al limone

Le scaloppine di soia al limone ripropongono la stessa miscela magica delle scaloppine di carne al l...

Spezzatino di seitan con piselli

Lo spezzatino di seitan con piselli porta in tavola la versione vegana del classico spezzatino di ca...

Verza ripiena di funghi e pane ai cereali

La verza ripiena di funghi e pane ai cereali rappresenta la variante vegana dei classici involtini d...

Pasta di farro con carciofi e lenticchie

Qualche tempo fa abbiamo parlato della pasta di farro con lenticchie e pomodorini come di un primo p...

Tagliatelle integrali alla crema di tofu e noci

Le tagliatelle integrali alla crema di tofu e noci portano in tavola un primo piatto sfizioso e legg...

Quinoa ai funghi

La quinoa ai funghi porta in tavola una ricetta vegana che si presta all'uso di ogni tipo di fungo p...

Riso all’ananas

Il riso all'ananas che si può gustare nei ristoranti etnici può essere riprodotto in m...

Burger di riso venere e scarola

Il burger di riso venere e scarola possono essere un'interessante scoperta per tutti i vegani alla r...

Panada di carciofi e patate

La panada di carciofi e patate è un piatto tipico della Sardegna che si presenta come una tor...

Seitan tonnato

Il seitan tonnato ricorda il vitello con salsa tonnata in una ricetta vegana che elimina qualsiasi i...

Torta salata alle zucchine e radicchio vegan

La torta salata alle zucchine e radicchio vegan dimostra quanto la cucina vegana possa mimare le ges...

Gnocchi con crema di pistacchi

Gli gnocchi con crema di pistacchi portano in tavola un primo piatto cruelty free goloso e senza glu...