Mele cotte in padella

Le mele cotte della ricetta della nonna possono diventare un dessert vegan sfizioso che non richiede troppo impegno. Come fare  le mele cotte in padella? La ricetta delle mele cotte in padella mutua la preparazione …

Pasta con sugo alle cipolle

La pasta con sugo alle cipolle è un primo piatto rustico che entra a far parte delle proposte vegane molto apprezzate, anche da chi ama il ragù di carne. Il segreto di questo piatto è …

Zuppa di lenticchie rosse

La zuppa di lenticchie rosse è un piatto vegano che porta in tavola tutto il sapore e le proprietà di un tipo di legume ancora poco conosciuto. Per chi non lo sapesse, la lenticchia rossa …

Pasta con friggitelli

La pasta con friggitelli è un primo piatto semplice e veloce che promette non solo di allietare i menu vegani, ma anche e soprattutto di stupire tutti. Questo primo può essere arricchito aggiungendo altri ingredienti: …

Peperoni al forno

I peperoni al forno portano in tavola un contorno vegano che può accompagnare qualsiasi piatto e promette di piacere proprio a tutti, proprio come i peperoni ripieni al forno senza carne. La ricetta dei peperoni …

Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è un piatto buono e salutare che arricchisce i menu settimanali di chi è a dieta e chi segue la filosofia alimentare vegana. In realtà il minestrone della ricetta della nonna …

Fiori di zucca in padella

I fiori di zucca in padella portano in tavola un contorno semplice, veloce da preparare e sfizioso da abbinare ai secondi vegani. Siamo abituati a pensare ai fiori di zucca in altri tipi di versioni, …

Involtini di melanzane ripieni di tofu

Gli involtini di melanzane ripieni di tofu portano in tavola una versione cruelty free dei classici involtini ripieni di carne o di mozzarella e prosciutto. Questi involtini di melanzane senza formaggio e altri ingredienti di …

Verza in umido

La verza in umido porta in tavola una ricetta vegana che può essere arricchita con altri ingredienti vegan, dal tofu al seitan. È possibile preparare la verza in umido in bianco o la verza in …

Risotto ai porri

Il risotto ai porri è un primo piatto che esalta il sapore di un ortaggio molto simile alla cipolla ma decisamente più delicato. Questo primo piatto in chiave vegana può essere modificato a seconda delle …

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