Tortini agli aromi

Ricetta Tortini agli aromi // Myriam Amato // 11 Agosto 2012

Ingredienti Per 4 persone:200 gr di farina150 gr di scamorza affumicata,100 gr di burroodori a piacere quali timo, salvia, rosmarino,1 uovo100 ml di lattesale e pepe q.b. Preparazione Oggi prepariamo dei tortini davvero semplici e …

Ingredienti

Per 4 persone:

200 gr di farina

150 gr di scamorza affumicata,

100 gr di burro

odori a piacere quali timo, salvia, rosmarino,

1 uovo

100 ml di latte

sale e pepe q.b.

Preparazione

Oggi prepariamo dei tortini davvero semplici e gustosi…basta avere a disposizione gli appositi stampini e scegliere un po’ di odori a piacere.

In una terrina, lavoriamo l’uovo con la farina, il latte ed il burro fuso. Saliamo e pepiamo.

Tritiamo la salvia, il rosmarino ed il timo e li amalgamiamo al composto.

Tagliamo la scamorza a dadini molto piccoli e aggiungiamo anch’essa alla miscela.

Inforniamo a 200° per circa 20 minuti e serviamo calde, con la scamorza filante.

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Tortini agli aromi

Ricetta: Tortini agli aromi
Chef: Myriam Amato

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