Uova con salsa tonnata

Si tratta di un antipasto immancabile sulle tavole di buffets…Uova con Salsa Tonnata. Vengono preparati in anticipo per poi essere servite fredde. Ingredienti Per 4 persone: – 4 uova – 120 gr di tonno sott’olio …

Si tratta di un antipasto immancabile sulle tavole di buffets...Uova con Salsa Tonnata.

Vengono preparati in anticipo per poi essere servite fredde.

Ingredienti

Per 4 persone:

– 4 uova

– 120 gr di tonno sott’olio

– 4 cetriolini sott’aceto

Preparazione

 

Facciamo dapprima rassodare le uova, poi le sgusciamo e le tagliamo in 2 metà. Le priviamo dei tuorli, preservando intatto gli albumi che faranno da contenitore.

Sbricioliamo i tuorli in una terrina e vi uniamo il tonno leggermente sgocciolato e sminuzzato.

Aggiungiamo anche i cetriolini tagliati molto finemente.

Con questo composto, riempiamo i gusci di albumi e li serviamo freddi.

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Uova con salsa tonnata

Ricetta: Uova con salsa tonnata

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