Vol-au-vent con yogurt greco, cetriolini e olive di kalamata

I vol-au-vent sono stuzzichini di pasta sfoglia che possono essere riempiti con le più svariate creme e salse (dolci o salate, poiché la pasta è di sapore neutro). La farcia della ricetta che segue ha i sapori della Grecia, in quanto utilizza il famoso e rinomato yogurt greco, ormai facilmente reperibile anche nei nostri ipermercati, nonché le olive di Kalamata, prodotte e molto adoperate in Grecia, così come i cetriolini, protagonisti della celebre salsa tzatziki, a base, appunto, di yogurt e cetriolini.

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Vol-au-vent con yogurt greco, cetriolini e olive di kalamata

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Vol-au-vent con yogurt greco, cetriolini e olive di kalamata
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Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4

Ingredienti
  

12 vol-au-vent preconfezionati

200 gr di yogurt greco

12 cetriolini sott’aceto

12 olive nere di Kalamata

qualche fogliolina di menta

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

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