Ricetta Patè di olive - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 24-02-2012 3:56

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Ingredienti

Per sei persone:

  • 300 grammi di olive nere
  • 90 ml di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • origano
  • sale

Preparazione

Il PATE' DI OLIVE è una salsa ottima sia per condire le paste che da spalmare su tartine e crostini.

Vediamo come prepararlo con l'aiuto del bimby.

Snocciolare le olive e metterle nel boccale, azioniamo la macchina a velocità 4-5 per 15 secondi.

Facciamo tritare l'aglio per 3 secondi a velocità 7.

Amalgamiamo i due ingredienti, aggiungiamo l'origano, un pò di sale e l'olio.

Mescoliamo per 1 minuto a velocità 4.

Per conservarlo possiamo versarlo il un contenitore di vetro ricoprendone la superficie con dell'olio.

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