Ricetta Risotto al salmone - Ricetta bimby

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 22-02-2012 4:02 Aggiornato il: 25-08-2015 11:37

Ingredienti ricetta Risotto al salmone

  • 400 grammi di riso
  • 150 grammi di salmone affumicato
  • 30 grammi d'olio
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Dado vegetale
  • Uno spicchio d'aglio
  • Prezzemolo
  • 900 ml d'acqua
  • Due noci di burro
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 6

Quante volte ci capita di voler preparare qualcosa di sfizioso ed elegante ma non abbiamo molto tempo? Il bimby ci viene certo in aiuto, inoltre con questa ricetta preparete un ottimo RISOTTO AL SALMONE!

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Preparazione ricetta Risotto al salmone

1° passo

Mettiamo nel boccale lo spicchi di aglio, l'olio e metà del salmone tagliato a striscioline. Facciamo soffriggere per 3 minuti a 100° a velocità 3.

2° passo

Con il gangio a farfalla aggiungiamo il riso e il vino bianco. Continuamo a cuocere per 2 minuti a velocità 1 a 100°. A questo punto versiamo nel boccale l'acqua bollente, il dado vegetale e il restante salmone a striscioline.

3° passo

Facciamo cuocere a 100° a velocità 1 per 8 minuti e poi per altri 10 minuti con la funzione autocottura. Non ci resta che mantecare il risotto con 2 noci di burro. In pochissimi minuti potremmo servire un delizioso risotto!

davide.prevosto

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