Torta di carote Bimby

Ricetta Torta di carote Bimby // Myriam Amato // 3 Febbraio 2020

La torta di carote Bimby è un dolce soffice, profumato e semplice da preparare e proporre come dolce da colazione e merenda.Le protagoniste assolute della ricetta tradizionale sono per le carote ed è così anche …

La torta di carote Bimby è un dolce soffice, profumato e semplice da preparare e proporre come dolce da colazione e merenda.

Le protagoniste assolute della ricetta tradizionale sono per le carote ed è così anche per questa torta camilla Bimby. Qual è la differenza? Un impasto lavorato a regola d’arte e una lavorazione più veloce.

È possibile prepararla in diversi modi, da quelli più creativi a quelli per esigenze specifiche: torta di carote Bimby con burro, torta di carote Bimby senza uova, torta di carote Bimby light, torta di carote Bimby senza glutine, torta di carote e yogurt Bimby o torta di carote e mandorle Bimby.

Non ci resta che scoprire la ricetta della torta di carote Bimby e portare in tavola una torta morbida e profumata.

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Torta di carote Bimby

Ricetta: Torta di carote Bimby
Porzioni 6

Ingredienti

350 g carote

    300 g farina 00

      180 g zucchero

        50 ml olio di semi

          3 uova

            1 bustina di lievito

              Istruzioni

              • Preriscaldare il forno a 180 gradi
              • Lavare, pulire e tagliare a pezzi le carote
              • Versare le carote nel boccale e tritarle a Velocità 8 per 10 secondi
              • Mettere da parte il trito di carote e pulire il boccale
              • Versare le uova e lo zucchero e azionare a Velocità 4 per 60 secondi
              • Aggiungere la farina setacciata, l'olio di semi e il lievito e lavorare a Velocità 4 per 60 secondi
              • Unire le carote e impostare il Bimby a Velocità 4 per 40 secondi
              • Imburrare e infarinare una tortiera da 24-26 cm
              • Trasferire il composto nella tortiera e livellare la superficie con un cucchiaio
              • Infornare a 180 gradi per 40 minuti (facendo la prova con lo stecchino)
              • Fare raffreddare il dolce e toglierlo dallo stampo
              • Servire la torta alle carote Bimby con un po' di zucchero a velo o una glassa golosa
              Chef: Myriam Amato

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