Le carote sono un alimento unico per la tua salute e la tua bellezza. Queste radici colorate e saporite contengono molti elementi fra cui zuccheri, caroteni, minerali e fibre che aiutano a regolarizzare la funzione intestinale e garantiscono il tuo benessere. La carota è un ortaggio originario del bacino del Mediterraneo ed è un vegetale molto carnoso e croccante particolarmente ricco di provitamina A e di vitamine C, B1, B2, PP, D, E, sodio, potassio, calcio, fosforo, zuccheri, tante fibre solubili mentre contiene circa il 95% di acqua. Questa ricchezza di nutrienti rende la carota un prodotto ottimo grazie alle sue proprietà antiossidanti, antidiarroiche, depurative, digestive, e antianemiche. Ciò rende le carote il miglior ricostituente per affrontare l’autunno e i mesi più freddi.
Per godere appieno del benessere derivato dalle carote la mattina bevi un bel bicchiere di centrifugato di carota a digiuno in tal modo depurerai colon, fegato e reni, facendo nel contempo il pieno di antiossidanti naturali che combattono la formazione di rughe. Le carote infine sono un perfetto spezza fame da mangiare fra i pasti crude o bollite, condite con l’olio extravergine d’oliva.