Farina di mandorle fatta in casa

La farina di mandorle viene usata spesso in pasticceria per preparare dolci golosi. Ma quanto ne sappiamo di farina di mandorle fatta in casa? CONSIGLIO DEL GIORNO Guadagnare copiando gli investimenti dei TOP Trader? Se …

La farina di mandorle viene usata spesso in pasticceria per preparare dolci golosi. Ma quanto ne sappiamo di farina di mandorle fatta in casa?

Certo è facile scoprire la farina di mandorle dove trovarla e si compra, ma non sempre optare per una farina di mandorle Lidl, Eurospin e Conad o sottocosto è la scelta giusta.

Quanto costa 1 Kg di farina di mandorle? Dipende dalla marca e dal negozio, ma solitamente non scende sotto i 9-10 euro.

Il fatto che la farina di mandorle abbia un prezzo elevato non deve scoraggiarci quando decidiamo di preparare dolci e biscotti con la farina di mandorle e altre ricette, visto che possiamo prepararla in casa.

Non è che non possa essere sostituita con alternative (cosa mettere al posto delle mandorle? La farina di cocco, castagne o riso), ma fare in casa la farina di mandorle assicura proprietà inalterate e benefici eccezionali.

Come si fa la farina di mandorle fatta in casa? Iniziamo col dire che la farina di mandorle finissima è facile da preparare in casa. Tutto senza perdere le caratteristiche della farina di mandorle e i suoi valori nutrizionali e il suo sapore unico.

Non servono grandi doti culinarie per preparare la farina di mandorle, soprattutto col Bimby. Ma va bene qualunque mixer, frullatore o robot da cucina.

Ma allora la farina di mandorle come si fa? Vediamo quindi come fare la farina di mandorle, come frullare le mandorle e dare vita a ricette golosissime.

Ps. Attenzione a rispettare le regole su come conservare la farina di mandorle fatta in casa (versare la farina in un contenitore di vetro con chiusura ermetica e conservare  in frigo per una settimana).

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Farina di mandorle fatta in casa

Ricetta: Farina di mandorle fatta in casa
Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min

Ingredienti

Farina di mandorle 500 g

    Acqua q.b.

      Istruzioni

      • Pelare le mandorle, lasciandole in ammollo in acqua calda per 10 o 15 minuti
      • Far raffreddare e asciugare le mandorle molto bene
      • Trasferirle in un mixer, frullatore o robot da cucina, azionarlo e lasciarlo lavorare fino a ottenere un composto molto fine, molto simile alla farina

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