Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

Le alette di pollo fritte con salsa all’aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo. CONSIGLIO DEL GIORNO Guadagnare copiando gli investimenti dei TOP Trader? Se hai sentito parlare di eToro …

Le alette di pollo fritte con salsa all’aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo.

La ricetta del secondo a base di carne prevende che le alette di pollo siano accompagnate da una salsa all’aceto fresca e bilanciata.

Non resta che scoprire come preparare le alette di pollo fritte con salsa all’aceto!

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Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

Ricetta: Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

Ingredienti

10 ali di pollo

    6 cucchiai di farina 00

      1 ciuffo di prezzemolo

        4 spicchi d'aglio

          3 cucchiai di aceto di vino bianco

            4 cucchiai di olio extravergine di oliva

              1 l olio di semi per frittura

                pepe nero q.b.

                  sale q.b.

                    Istruzioni

                    • Tagliare le ali di pollo a metà ed eliminare la punta ossuta
                    • Ripassare i pezzi di pollo nella farina e trasferirli in un colino per levare via la farina in eccesso
                    • Versare l'aglio, il prezzemolo, l'olio extravergine di oliva, l'aceto bianco in un bicchiere da frullatore e azionare fino a creare una salsa vellutata
                    • Scaldare l'olio di semi per frittura in una padella e tuffare i pezzi di pollo, lasciandoli cuocere per 5 minuti
                    • Prelevare i pezzi e lasciarli scolare dall'eccesso di olio
                    • Versarli nuovamente nell'olio bollente e terminare la frittura per altri 5 minuti
                    • Far scolare i pezzi delle ali di pollo per togliere l'olio in eccesso
                    • Versare la salsa all'aceto in una ciotolina e servire le alette di pollo fritte con salsa all'aceto

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