Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

Le alette di pollo fritte con salsa all’aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo.

La ricetta del secondo a base di carne prevende che le alette di pollo siano accompagnate da una salsa all’aceto fresca e bilanciata.

Non resta che scoprire come preparare le alette di pollo fritte con salsa all’aceto!

alette di pollo con salsa all aceto

Alette di pollo fritte con salsa all’aceto

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Alette di pollo fritte con salsa all’aceto
Nessuna valutazione

Ingredienti
  

10 ali di pollo

6 cucchiai di farina 00

1 ciuffo di prezzemolo

4 spicchi d'aglio

3 cucchiai di aceto di vino bianco

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 l olio di semi per frittura

pepe nero q.b.

sale q.b.

Istruzioni
 

  • Tagliare le ali di pollo a metà ed eliminare la punta ossuta
  • Ripassare i pezzi di pollo nella farina e trasferirli in un colino per levare via la farina in eccesso
  • Versare l'aglio, il prezzemolo, l'olio extravergine di oliva, l'aceto bianco in un bicchiere da frullatore e azionare fino a creare una salsa vellutata
  • Scaldare l'olio di semi per frittura in una padella e tuffare i pezzi di pollo, lasciandoli cuocere per 5 minuti
  • Prelevare i pezzi e lasciarli scolare dall'eccesso di olio
  • Versarli nuovamente nell'olio bollente e terminare la frittura per altri 5 minuti
  • Far scolare i pezzi delle ali di pollo per togliere l'olio in eccesso
  • Versare la salsa all'aceto in una ciotolina e servire le alette di pollo fritte con salsa all'aceto
Tried this recipe?Let us know how it was!

No Reviews

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo