Filetto di pollo con piselli

Il filetto di pollo con piselli è un secondo piatto di carne che porta in tavola il sapore delicato del pollo e la note dolce dei piselli.

Gli ingredienti principali di questa preparazione vengono avvolti da una coltre di deliziosa panna da cucina e una spolverata di pepe nero.

Curiosi di scoprire come preparare il filetto di pollo con piselli?

filetto di pollo con piselli

Filetto di pollo con piselli

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Filetto di pollo con piselli
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Porzioni 4

Ingredienti
  

500 g petto di pollo

100 g piselli

½ cipolla

100 g panna da cucina

olio extravergine di oliva q.b.

pepe nero q.b.

sale q.b.

Istruzioni
 

  • Tagliare il petto di pollo a filetti e tritare la cipolla
  • Lessare i piselli in abbondante acqua appena salata
  • Versare un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e far rosolare il trito di cipolla
  • Aggiungere i filetti di pollo, lasciarli rosolare a fiamma moderata e aggiustare di sale e pepe
  • Unire i piselli, far cuocere per altri 5 minuti a fiamma dolce e aggiungere un pizzico di sale
  • Aggiungere la panna e lasciare insaporire il tutto per altri 5 minuti fino a quando non si sarà formata una cremina
  • Servire immediatamente il filetto di pollo con piselli
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