Maiale con germogli di soia e piselli

Il maiale con germogli di soia e piselli è un goloso secondo piatto a base di carne che promette di allietare gli ospiti con un gusto squisito e molto originale. Ma come si prepara il …

Il maiale con germogli di soia e piselli è un goloso secondo piatto a base di carne che promette di allietare gli ospiti con un gusto squisito e molto originale.

Ma come si prepara il maiale con germogli di soia e piselli? Come mixare due ingredienti molto diversi in una combinazione che profuma di Oriente?

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Maiale con germogli di soia e piselli

Ricetta: Maiale con germogli di soia e piselli

Ingredienti

200 g filetto di maiale

    200 g piselli sgranati

      50 g germogli di soia

        50 g cipolla

          500 ml brodo vegetale caldo

            salsa di soia q.b.

              fecola di patate q.b.

                olio extravergine di oliva q.b.

                  sale q.b.

                    Istruzioni

                    • Sbucciare e affettare la cipolla
                    • Riscaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella e lasciare imbiondire la cipolla
                    • Unire i germogli di soia e dopo qualche secondo aggiungere la salsa, i piselli granati e un po’ di brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 10 minuti
                    • Tagliare la carne di maiale e passarla nella fecola di patate
                    • Aggiungere la carne di maiale in padella e lasciarla cuocere per altri 10 minuti, aggiungendo altro brodo vegetale
                    • Togliere la padella dal fuoco e servire il maiale con germogli di soia e piselli

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