Ricette alla greca

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Ricette alla greca

Ricetta: Ricette alla greca
Porzioni 4
Preparazione 40 min
Cottura 1 h

Ingredienti

500 gr carne macinata di vitella

    1 cipolla grande

      2 spicchi d’aglio

        60 ml di polpa di pomodoro fresco

          50 gr di formaggio stagionato

            2 fette di pane raffermo grattugiato

              50 ml di vino rosso per bagnare il pane

                sale

                  pepe

                    1 cucchiaio di origano

                      1 cucchiaio di prezzemolo tritato

                        olio di oliva extra vergine per friggere

                          Istruzioni

                          • Trita tutte le erbe e la cipolla
                          • Metti le fette di pane a bagno con il vino - 10 minuti circa.
                          • Unisci la carne macinata e tutti gli ingredienti, compreso il pane bagnato.
                          • Mescola molto bene con le mani fino ad ottenere un impasto compatto.
                          • Forma delle polpette e infarina bene
                          • Friggere le polpette in olio evo

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