Brownies

I brownies sono piccoli quadratini dal colore scuro, dal mix croccante fuori e morbidi dentro e dall’intenso sapore al cioccolato che arrivano direttamente dagli Stati Uniti.

Le curiosità intorno ai brownies e la loro origine si sprecano, anche se pare siano stati preparati in versione da passeggio nel 1892 per festeggiare l’anniversario della scoperta dell’America.

Da dolci da passeggio, poi, i brownies al cioccolato sono diventati veri e propri dessert ricchi e golosi e da servire insieme a un po’ di gelato alla vaniglia o panna montata.

Negli anni la ricetta dei brownies è stata rivisitata: brownies light per chi è a dieta; vegan brownies, brownies senza burro, brownies senza glutine e brownies senza uova per chi ha esigenze particolari;  brownies alla Nutella, brownies al cacao, brownies proteici, brownies al cioccolato bianco, brownies al cioccolato al latte, brownies al caramello salato, brownies  al limone e altro ancora per i più golosi.

In realtà i brownies hanno una ricetta veloce, ma è possibile comunque velocizzare il tutto preparando il brownies col Bimby.

Non ci resta che scoprire come fare i brownies con la nostra ricetta arricchita di nocciole e servire questi dolcetti al cioccolato made U.S.A. a metà strada tra una tenerina e una classica torta al cioccolato.