Caramello liquido per decorazioni

Cari amici di www.cucinarefacile.com, vogliamo farvi una domanda. Avete presente il CARAMELLO LIQUIDO che si utilizza per decorare torte, budini e bignè? Lo si può acquistare in tutti i supermercati. Le bustine o le boccette di topping, contengono pochi ml di prodotto e hanno un costo piuttosto elevato.

In questo video, vedremo come prepararlo come in casa, in poche semplice mosse. Innanzi tutto, è necessario preparare un semplice caramello con acqua e zucchero: 3 parti di zucchero e una di acqua.

Mettiamo il tutto sul fuoco a fiamma media e attendiamo che si colorisca un pò. Se lo lasciassimo raffreddare, il caramello si solidificherebbe, quindi andiamo a versare delicatamente dell’acqua bollente!!!! Mescoliamo e aspettiamo che i tutto si raffreddi. Possiamo conservare il caramello in una bottiglietta e usarlo per decorare le vostre preparazioni.

Vediamo tutti i passaggi ne video:

DSC06526

Caramello liquido per decorazioni

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Caramello liquido per decorazioni
3.80 da 5 voti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo Totale 10 minuti

Ingredienti
  

300 gr di zucchero semolato

100 ml di acqua

70/100 ml circa di acqua bollente

Istruzioni
 

  • Versare zucchero e acqua in una padella antiaderente. Cuocere a fiamma media fino a quando il caramello avrà una colorazione ambrata
  • Versare delicatamente l'acqua bollente, lasciare cuocere per ancora un minuto.
  • Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!

Nessuna recensione
3.80 from 5 votes (5 ratings without comment)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo