Crema pasticcera

La crema pasticcera è una ricetta che non passa mai di moda. Dal sapore forte e deciso, questa cremina saprà deliziare chiunque. Ottima per i dolci (specialmente il millefoglie). Un composto molto amato e versatile, …

La crema pasticcera è una ricetta che non passa mai di moda. Dal sapore forte e deciso, questa cremina saprà deliziare chiunque. Ottima per i dolci (specialmente il millefoglie). Un composto molto amato e versatile, capace di soddisfare i gusti di tutti. Si rivela un vero alleato in pasticceria!

Video

0 da 0 voti

Crema pasticcera

Ricetta: Crema pasticcera

Ingredienti

3 uova

    200 grammi di zucchero

      30 grammi di farina 00

        300 ml di latte

          Scorza di limone o una bustina di vanillina (facoltativo)

            Istruzioni

            • Per preparare la CREMA PASTICCERA dobbiamo per prima cosa versare il latte in un pentolino e metterlo sul fuoco a riscaldare. Non dovrà però bollire.
            • Intanto mescoliamo molto bene le uova con lo zucchero e aggiungiamo poi la farina setacciata. E' fondamentale che sia setacciata altrimenti si formeranno numerosi grumi.
            • Quando il latte si sarà riscaldato versiamolo a filo nell'altro composto continuando a mescolare.
            • Versiamo il tutto in un pentolino e poi rimettiamo sul fuoco. Lasciamo cuocere fino a quando la crema si addenserà.

            Lascia un commento

            Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

            Valutazione ricetta




            Chiudi
            Chef si diventa, cucinando con
            © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759