E’ la più classica fra le torte…piace a grandi e piccini…con una base morbida o di croccante frolla…è squisita ad ogni modo…è la torta di mele! E’ peraltro molto semplice da preparare; qui di seguito i passaggi dal mixer al forno e, alla bocca, ovviamente!
Torta di mele – (Foto-Ricetta)
Ricetta: Torta di mele – (Foto-Ricetta)
Ingredienti
3 uova
200 gr di zucchero
250 gr di farina
130 gr di burro
buccia grattugiata di 1 limone
1/2 bustina di lievito per dolci
3 mele renette
aroma vanillina
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchaino di cannella
Istruzioni
- Per preparare questa torta potremo servirci tranquillamente della lavorazione al mixer. Tagliamo, dunque, il burro a pezzetti nell'apposito bicchiere
- Aggiungiamo ad esso lo zucchero e li lavoriamo a velocità media per 3 minuti
- Quando avremo ottenuto un composto chiaro e schiumoso, amalgamiamo le uova e continuiamo a sbattere
- Aggiungiamo, infine, la farina setacciata, la vanillina, la buccia grattugiata del limone ed il lievito
- Otterremo un composto denso che trasferiamo in uno stampo imburrato ed infarinato e lo livelliamo con una spatola
- Vi distribuiamo sopra le mele sbucciate e affettate e disposte a raggiera
- Spolveriamo con lo zucchero e la cannella ed inforniamo a 180° per circa 40 minuti
- Togliamo dal forno e lasciamo initepidire
- Poi...semplicemente...gustiamo la nostra buonissima torta di mele !
